れんこんハンバーガー
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前に作ったテーブルロールをハンバーガーにしてみたよん。 これが食べたくてテーブルロールを作ったようなもんです（￣ー＋￣）ニカッ！ れんこんバーグにはひき肉の変わりに高きびを使ってます。 このハンバーグならパンにはさんで食べてもお肉と変わらないぐらい美味しくいただけます。  〈材料〉 れんこん・・・40ｇ パン・・・1個 高きび・・・1/3カップ 野菜・・・（サラダ菜） 干ししいたけ・・・1枚 たまねぎの輪切り・・・1枚 水・・・2/3カップ トマトの輪切り・・・1枚 たまねぎ・・・1/4個 地粉・・・大さじ1/3 醤油・・・少々 塩・油・・・適量 〈作り方〉 �，譴鵑海鵑呂垢蠅�ろす。 ��高きびに干ししいたけを加え分量の水で炊き上げる。炊き上がったら、しいたけをとりだしてみじん切りにする。 ��たまねぎはみじん切りにして油で炒め、�△里靴い燭韻鯑�れ醤油少々をからめ高きびと�，皺辰┨腓錣察�塩少々で調味する。 �き�を小判型にして地粉をまぶし、フライパンでこんがり焼く。輪切りのたまねぎの焼く。 �ゥ僖鵑北邵擇鯑�れ、れんこんバーグをはさむ。  好みでトマトケチャップやマスタードを添えて下さい。
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