角煮をつくろう

　先日、指名手配犯への報奨金１０００万円が昼食の話題になりました。例えば、友人３人で犯人を発見した時に、お互いに「あれ犯人じゃね？」と確認してから、自分が「俺通報するよ」と代表して通報したとする。すると通報者にのみ報奨金が出ると思いますが、どうやって分けるのでしょうか…３等分？それとも通報者が多め？「難しいなあ」なんて話してると、「そんなの自分が全部貰うに決まってる」って人も。そんなもんかなあ…私にはよくわかりません。

　さて、近所のスーパーでいつもの様に夕食のおかずを物色していると、豚角煮のもとが置いてありました。傍にはちゃんと豚バラブロックも置いてあって、しかも５００グラムが５００円。よく渋谷のデパ地下で買った角煮は１００グラムで５００円位したので、何と５分の１ではないか。これはお得や、さっそく調理を始めました。

　角煮が高いのは手間が掛かるからだろうと思っていたのですが、作ってみると意外と簡単でした。肉と大根（ついでにニンニク）を１０分ゆでた後、角煮のもとを入れて弱火で３０分煮込むだけ。あっという間に出来上がりです。

　

　お店の角煮にはかないませんが、十分美味しい。ビールにも合うし、数少ない私の料理のレパートリーが一つ増えました。圧力鍋があれば肉がもっと柔らかくなるみたいなので、試してみたいですね。

　しかし、冷蔵庫に入れた角煮は、翌朝固まった脂で一面真っ白になっていました。何ちゅう脂の量。これではメタボ一直線、豚角煮危険すぎます。作り過ぎないように気をつけないと…

[yuki_yu]

角煮、作るときは「あくとりシート」を入れて油を吸う、という横着をしてしまいます(笑)。
圧力鍋、いいですよねぇ・・・

[親方]

「あくとりシート」そんな便利なものがあるんですね。
圧力鍋欲しいですが、私が持つと宝の持ち腐れになりそうです…

紅葉の終わり

　最近一気に朝晩の冷え込みが厳しくなり、朝は霧の濃い日が多くなりました。来週の天気予報にはついに雪マークも現れ、冬の到来をひしひしと感じています。

　この一か月私を楽しませてくれた紅葉もとうとう終わりが近づいてきました。最後の見納めにと角館を訪れました。山の紅葉はすっかり散ってしまいましたが、武家屋敷の紅葉は何とか残っているとの話です。「をぐらやま…」などと呟きながら（さすがに違うか）、一路角館まで足を運びました。

　しかし角館に到着して武家屋敷通りを見渡してみると、すでに殆どの木が散っていました…

　

「一週間遅かったか」と肩を落としましたが、想いが通じたのかモミジだけは何とか残ってくれていました。

　

　

　武家屋敷の黒塀と紅葉のコントラストは、山の紅葉とはまた違った趣があります。春には桜、秋には紅葉と四季折々の顔を楽しませてくれる武家屋敷、古き良き日本の姿をいつまでも守り続けて欲しいものです。

　

　近くの料亭をのぞいてみると、散ったモミジの葉が鮮やかな絨毯を織りなしていました。間もなく全ての葉が散ってしまうことでしょう。
　また来年も美しい紅葉を楽しみにしています。（あれ、来年もここに居るのか？）

my collection

　私の密かな趣味にＴシャツ集めがあります。面白いものが目に付くと勢いでつい買ってしまい、しかも恥ずかしくて着れないという過ちを繰り返してしまいます…今日はそのコレクションの一部（5枚ほど）を公開します。

　まずは、この一枚。
　
　

　最近よく「今脂の乗ってる年頃だから頑張って」なんて言われますが、残念ながら脂が乗っているのは腹だけのようです。

　２枚目はこれ。

　

　自分らしいのでたまにこっそりと来てます。さすがにこれで外を歩くほど落ちぶれてはいませんが…
　
　

　この一枚は三鷹の新婚の後輩（Ｂ氏）にプレゼントしたいといつも思っています。彼の方が私以上に似合うに違いない。今度是非着てくれ。

　勢いで買ってしまった一枚。
　
　

　これが似合う様になっては、さすがにヤバいか。

　最後に一番のお気に入りです。

　

　これはパリの蚤の市で発見しました。良くパリでは意味不明の漢字Ｔシャツは見かけますが、二角形って何？ただの直線じゃねーか！しかも上の筆記体の文字は「triangle」と書いてあります。全く意味不明だよ。でも妙に気に入って、当時の旅行仲間３人で色違いでを購入してしまいました。

　まったく役に立たんと言えばそれまでですが、これらのＴシャツを見るたびに、その時の楽しかった思い出が鮮明に思い出せます。歳を取ってなかなか物事を覚えられない様になった今では、Ｔシャツは貴重な記憶のカギですね。なおリクエストがあれば、いつでも着て行きます。

[akku4001]

あははー★でた。二角形！
読み始めた時に、出ないねぇ〜二角形っての見せてもらった事あるのになぁ〜と、まず思いましたよ＾＾
そしたらちゃんと最後に出てきましたねー！
triangleと書いてある所がなお良いのです、このＴシャツは。
でも着て欲しいのはキャバクラ専科でしょうー★

[yuki_yu]

二角形とは・・・と本気で一瞬考え込みました(笑)。
思い出したのが、バリのお葬式で、現地の方が、
「その白い肌にコパトーン」
と描かれたTシャツを着ていたこと・・・
海外の日本語謎Tシャツはたまりません♪

[親方]

キャバクラ専科だけは着れません。男としての最後の意地です。早く誰かに押しつけます（笑）。

コバトーンって？日本語Ｔシャツはアジアでよく見かけましたが（買ってしまったものもあります…）、同じ位意味不明で笑えますね。

[ひにょん]

3枚目まで見て、「そうか・・・親方さん、そうなんだ・・・」ってドン引きしたのですが、解説を読んで納得しました（笑）。

[親方]

違います！決してそんなことはありません。ただ、どちらかと言えばエ〇かもしれないですが…

ちなみにドエスＴシャツも売っていました。一緒に購入しなかったのを今でも後悔しています。

住んでみたい街

　先週は部門の研究発表会でした。異動後の初発表でしたが、無難に終えてホッと一息。お陰で懇親会では色々な方に声をかけて頂けて良かったのですが、「今回で冬は３回目か、もう慣れたでしょ」と何度も簡単に言われ微妙な気分に。どちらかと言えば３回目で慣れたというよりは、そろそろ限界と言う方が適切な気がします…広島の人間がこんなに寒い冬に簡単に慣れるかー！

　なんてこともあったりして、東京に現実逃避？していました。青森に帰る後輩の送別会（＋麻雀大会）に呼んでいただいたのでお邪魔しましたが、冷静に考えると東京の送別会よりは青森で歓迎会に参加した方が近いんだなあ。囲碁部の東北人口が増えていくのは嬉しいですね。私の人徳と言ったところでしょうか（訳ないか）。

　麻雀の合間に久々に大学を散歩してみました。
　
　

　懐かしい銀杏並木。既に岩手ではすっかり黄色くなっているのに（と思ったらすでに散っていました）、まだ全然紅葉していません。残念。

　

　銀杏並木を抜けると安田講堂があります。実は卒業式以外に殆ど入った記憶がありません…

　

　赤門ももちろん健在です。しかし大学の写真を撮ってしまうとは、おのぼりさんと変わらないですね…

　この日は吉祥寺の友人宅にお邪魔しました。朝は井の頭公園を散策して、お昼にホルモン焼きのお店で一杯。
　
　

　さらにワインの立ち飲み屋でまったりして幸せな休日を過ごしました。やはり住みたい街ランキング１位は伊達ではありません。本社勤務になることがあるなら是非この街に住みたいなあ。

[akku4001]

吉祥寺、私も住みたい街です。一人暮らしの頃、探したんですが、人気の街で、なかなか予算内では見つからず、妥協して新高円寺に住みました。（何でだったかしら・・吉祥寺までバス一本で行けて家賃相場が安かったからかな）
最近行きたい行きたいと思ってるのでタイムリーな話題でした＾＾

親方様の母校・東京大学はやはりどの写真も貫禄がありますねー★

[blue-sky]

青森で歓迎会するなら呼んでくださ〜い！
ちなみに、私は盛岡の内示を受けたとき、親方の顔が頭をグルグル駆けめぐりました…。

[親方]

確かに家賃相場的にはちょっと厳しいですよね。もし住む場合は、私は愛車をどうするかも考えないといけないし。でもほんとに魅力的な街です。安くて良い物件ないかなあ…

青森で歓迎会やってみたいですね。まだ一度も行ったことないので、訪れてみたい場所でもありますし。

冬仕度

　昨日から寒気で冷え込むとの話でしたが、予想通り今朝の最低気温は１℃。雪が降らなかったのが救いですが、文句なしに寒いです。今年一番の冷え込み。
　
　１０月中から朝晩の冷え込みが厳しくなって、何度も暖房に手を出しそうになりましたが、まだ１０月だしと言い聞かせてと何とか耐えてました。しかし１１月に入ると今回の寒気の予報もあってあっさり陥落。この週末、灯油購入、ホットカーペットにセーターの準備と一気に冬モードに切り替わりました。石油ヒーターの威力は絶大であっという間に部屋は逆に暑いくらい。でも、そのうちこれでも全然間に合わなくなるんだなあ。

　既に冬はすぐ傍まで来ているようです。

　今日広島の伝説のＶ１戦士の一人である三村元監督が亡くなられました。現役時代は絶妙の右打ちなどを武器にチームの黄金時代を支え、94年からは５年間監督として野村や緒方、前田と球界を代表する選手を育て上げました。先日のドラフト会議にも参加していたという話なのに、突然の悲報に驚きとショックで言葉もありません。心よりご冥福をお祈りします。

密かな名所

　先日の紅葉ドライブの一枚。

　

　
　昨日地元の広報で読んでいたら、同じ場所の写真が出てきて、ここが和賀の松島と呼ばれる名所だと後から知りました。新生代第三紀の千数百万年前の断層で、赤松の見える岩肌から松島の海岸線を連想させるからだそうです。なるほど。
　
　ふと目に付いたのでで何気なく車を止めて撮った一枚ですが、実は名所だったとは。ワシもなかなかセンスあるのう。と勝手にご満悦。

大当たり

　今日は年に一度のドラフトの日。今年は近場に目玉投手がいるおかげで職場全体がドラフトの話で持ち切りでした。４時が近づくにつれみんなそわそわ…

　今回私としては笑いの止まらない結果になりました。なんて言ったって春夏の甲子園の優勝投手を取れましたし。会長の言葉をお借りするとコオードリーヘップバーンを通りすぎて狂喜乱舞と言ったところでしょうか。選抜決勝の投げ合いが今度は日本シリーズでの投げ合いになる日（結果含む）が来ると信じています。チームの将来がに本当に楽しみでたまらないですね。

　話は変わりますが、友人に教えられて最近ハマったストラップ。

　

　板チョコ２枚で１個もらえます。頑張って全種類集めてしまいました。

[ひにょん]

なるほど・・・菊池投手にばかり目がいってしまった今年のドラフトでしたが、まだまだ話題の投手がいたのですね。大当たり、おめでとうございました！

[親方]

ありがとうございます。
来年のことを想像してわくわくしています。

[akku4001]

かわいいー！
スイーツストラップ、大好きです。
去年、リプトンで貰ったマカロンを携帯につけてます。
今年は「meiji」ですね★
てゆーか、meijiのロゴ、可愛くなりましたねー！

[親方]

新ロゴには大分慣れてきました。
確かに可愛くなりましたね。

マカロンも美味しそうでいいですね。

紅葉ドライブ

　最近は紅葉もかなり進んできて、至る所で見ごろを迎えています。しかもこの週末は気持ち良い秋晴れ。そんな訳で今年も恒例の紅葉ドライブです。今回の目的地は錦秋湖、その名のとおり鮮やかな紅葉が見れると評判です。

　錦秋湖は市内から国道107号を西へ30分ほどです。10キロほど進むと市街地から山道に代わり、紅葉をちらほらと見かけるようになりました。途中で車を止めて橋の上から一枚。

　

　
　さらに10キロ程進むとお目当ての錦秋湖に到着。湖沿いに紅葉のトンネルの中を気持良く車を走らせます。錦秋の名に恥じない評判通りの紅葉、こんな近場に紅葉スポットがあるとは驚きました。湖中央の天ケ瀬橋からの眺めです。

　

　錦秋湖の西端には温泉で有名な湯田の町があります。ここから錦秋湖を振り返ると

　

　これまた見事です。

　この後、近くの湯川温泉で一休みして、帰りは秋田道で一気に北上へ。途中の錦秋湖ＳＡでは、夕日に赤く染まる錦秋湖の紅葉を望むことができました。

　

　紅葉と温泉、秋の最高の楽しみです。

似て非なるもの

　岩手のラーメンは味噌ラーメンが多く、広島でとんこつ主流で食べてきた私には中々ひいきの店ができません。ましてや○郎なんてあるはずもなし。今でも時々○郎の禁断症状に苦しめられています。

　ところが最近街中でふと○朗インスパイアと思われるお店を発見しました。入ってみると大好きなニンニク臭もしますし、量も見るからに多そう。これは期待できると思って、チャーシュー麺を注文しました。出てきた一品は…

　

　キター！期待通りにてんこ盛りでブタもニンニクもたっぷり入ってます。北上でも遂に○朗系を楽しめる日が来たかと感動しながら一口食べると…。なんだか微妙（すみません）。ブタはぱさぱさしてるし、汁もインパクトが弱い。しかも量が多いと来たもんだ。食べるのが大変です。大好きな○朗も好みに合わない場合は、ただの苦痛になることを身を持って学びました。（ちなみにフォローしておくと、お客さんは入っていたので、あくまでも私の好みに合わないだけのようです）

　嗚呼懐かしきは○朗かな。

カツカレー

　私の一番の好物は鳥の唐揚げですが、カツカレーも負けないくらい好物です。ところがこのカツカレー、私を悩ませてる大きな問題があります。それは…
　
　「美味いカツカレーはどこで食べられるのか？」です。

　みなさんカツカレーを食べたい時にはどこに行きますか？カレー屋さんだとカレーは美味いがカツが物足りないことが多いし、トンカツ屋だとカレーがいまいちだし。どちらかと言えば、カレー屋の方がチーズのトッピングが出来たりするので好きですが、なかなか満足の行くものに出会えません。結局私の出した結論は、「洋食屋」。カツもカレーもどちらもクオリティーの高くバランスのとれた美味しいカツカレーが食べられます。

　と言うわけで、久々に銀座の洋食屋で食べた元祖と呼ばれるカツカレーです。

　

　サクっとしたカツとコクのあるカレーのコンビネーションが絶妙で、クセになる美味しさです。さすが老舗。
　ところで、ここはどこのお店でしょう？ヒントは３丁目です。正解者は次一緒に食べに行きましょう。御馳走します（先着１名）。

　その後、ふらりと歩いているとなんだか不思議な一角を発見。

　

　
　入ってみると

　

　
　田んぼです。なんで銀座の真ん中に田んぼがあるのでしょう？ちゃんとカモまでいます。その時の友人との会話。

　友人「たまに田んぼを見ると癒されますね」
　親方「ワシは毎日見てるから癒されんが…」
　友人「…」
　
　二年前までは毎日一緒の職場にいたはずなのに、いつの間にか価値観にこんなに相違が…
　この日は彼とカツカレーを食べた後、ライオン→ドイツ酒場→有楽町ガード下と昼間からひたすら飲んだくれて、もう幸せ。その中でも最後のガード下の焼き鳥屋が特に楽しかったです。チープでディープなオヤジ系酒場は間違いなく日本の文化のエッセンスの一つですね。

[akku4001]

この時間にこの画像はやばいです。
お腹すいてきちゃって眠れなくなりそう・・
このお店行った事ないけど、知ってるかも。グリル○○○（景色の良さ気な外国の名前）ですか？
評判だけではなく本当に美味しいんですねー★

[親方]

大正解〜！さすがですね。
賞品はご子息にということで。