すべての機能をご利用いただくためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。
設定方法は、ヘルプをご覧ください。

カメラ片手に野の花散歩。

春・夏は花の散歩を秋からは京都の紅葉散歩。絶滅危惧種の花もご紹介。

お気に入りの人に登録/削除

野菜畑とレシピ

露地栽培の「キュウリ」を朝採りしました・...

2012/5/27(日) 午前 6:42

イメージ1 夏野菜の定番の「キュウリ(胡瓜)」を朝採りしました。今年は、4/21にタキイ種苗さんの「夏すずみ」を露地に定植。初収穫は、5/23と早く採れて、今日は3回目の収穫になりました。糠漬け・サラダ・そうめんや冷やし中華・・・と欠かせませんね。　2012/5/27　撮影。我が家の「キュウリ」レシピのベスト5は・・・。 ①浅漬け(一晩の糠漬け)・・・・・・毎朝のご飯のおともにします ②キュウリとキャベツの塩もみ・・・薄切りにしてキャベツと塩で揉むだけ、青紫蘇を入れても美味しい。 ③そうめんの付け合わせ・・・・・・昨日のお昼はこれでしたが、おろし生姜と青紫蘇・ゆず七味も添える。 ④モロキュウ・・・・晩酌に美味しい ⑤丸かじり・・・・・採りたてに塩をつけて丸かじり