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ようこそ＊＾＾＊いらっしゃいませ〜♪いらっしゃいませ〜♪  自家製酵母で焼いたパンで〜す＾＾♪（サワー種のパンで〜す☆＾＾☆） ゆっくり、じっくり育てた自家製酵母パン☆美味しいですよぉ＾＾ コギコギ達も登場します  どうぞごゆっくり見ていってくださぁいね*＾＾*  |
その他の最新記事
ライ麦パンとチョコパン
2011/2/6(日) 午後 4:34
サワー種でライ麦パン焼きました
私のライ麦サワーもなんとか安定してきたようです。
良く発酵してくれる様になりました♪
あと
バレンタイも近づいてきたので
チョコレートパウダー入れた菓子パンも作りました
...
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月１のお料理教室
2011/1/23(日) 午後 6:34
今日は毎月のお料理教室へ行ってきました
全粒粉パンとキッシュ、お昼ごはん用にパイ包みオニオンスープを作ってきました
全粒粉はパンです。全粒粉４０%、塩の代わりにお醤油を使ってつくりました。
お醤油がいい風味を出
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ライ麦サワー種
2011/1/19(水) 午後 9:31
ライ麦と水を3日掛け継ぎしました。 またあの独特の酸味と香りのするライサワーのライ麦パンが食べたくて またサワー種を起こしました。 ｖ
