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ブレッツェン
2011/5/28(土) 午前 10:31
モルトパウダー(大麦麦芽)入りです
焼きたては… パリッとしてて、中はモッチリ
フランスパンのよう
発酵前に後
２倍に膨らみます
ビニール袋に入れて、お持ち帰り
し
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ピザ
2011/5/7(土) 午後 4:43
パン教室２回目
ピザ
約１９センチを１枚 お持ち帰り
相当量のチーズをトッピング
でも そんなにしつこくなく
トッピングは工夫次第やね
生地は全粒粉が入ってて、周りはパリッと、中はしっとり
母とペロリと
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胡桃レーズン＆チーズ
2011/5/1(日) 午後 4:16
フライパンでパン焼き
オーブンの出来とは違うけど
ふっくら焼けました
教室のレシピにちょっとアレンジ
基本に忠実にできない性分でして
仕込み水に 牛乳をプラスして計量
ピーカンナッツないので 胡桃をロースト
大粒レ
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