手作りシュウマイ

月曜日にシュウマイを作りました。

引っ越してオーブンを買った時にそれの説明書にあった

「キャベツの皮シュウマイ」を作っておいしかったので、そして簡単だったので

また普通のシュウマイの皮で作ってみようとずっと思ってたのに思ってるだけで早数ヶ月。

やっと重い腰を上げて作ってみました！

 　

　　

　　豚挽き肉、玉ねぎみじん切り、生姜すりおろし、　

　　塩コショウ、片栗粉、水、ごま油を

　　とにかくひたすらこねてこねてこねまわす。

 

　　シュウマイの皮を並べてタネを置いていく。

　　シュウマイの形に皮で包む。

 

　　オーブンで加熱水蒸気調理する。

　　出来上がり！

 

 

 

と、そんな感じでルンルン作っている途中で

旦那さんから「今日ごはん食べて帰る」との

連絡が・・・ガビーン。。

もう仕方ないのでオーブンで３０個全て加熱。

 

寂しい一人ごはん。

●シュウマイ

●なすの味噌和え

●とろろ汁

●ごはん

 

写真でもわかるかな？

水蒸気調理したのに、なぜか皮が超パリパリに

なってしまって、ちょっと残念な出来に・・・。

中身はおいしかったんだけどなぁ・・・

 

　　月曜日に食べ切れなかった分は

　　全て冷凍庫へ。

　

　　火曜日はまた旦那さん遅かったけど

　　家で食べるって言うから

　　早速その残りのシュウマイをドーンと！

 

　　凍ったシュウマイをレンジでチンして出したら

　　パリパリの皮が少ししんなりして

　　中のお肉もとってもやわらかいままで

　　２日目のほうがおいしかったです。