トラットリア フェデリコ ピアットウニコ

　熊本市上通りのミスドを曲がった路地に、
イーストンビルという小さなビルがあります。
その２Ｆにあるのが、イタリアンのトラットリア フェデリコです。
私たちがお店に入ったのが１４時前だったのですが、
日曜日なのでそこそこ混んでいました。
お店は、そう高級過ぎることもなく、おしゃれな作りでいいカンジです。
お客さんが私たちを含め、全部女性だったのですが、
やはり女性受けするインテリアなんでしょうか・・・？

今日いただいたのは、ワンプレートのランチ（\１１８０）で、
サラダと、大きなプレートにスープ、パン、ハンバーグ、
ジャガイモとインゲンのジェノベーゼソースのパスタが盛りつけられ、
バニラアイスのエスプレッソかけ、ドリンクという内容でした。
サラダも新鮮でシャキシャキして美味しかったし、
プレートに乗ったお料理もシンプルながら、
素材の持ち味が生かされて、どれも美味しくいただきました。
ジェノベーゼは家でもよく作るし、いろんなお店で食べますが、
材料はシンプルなのに、作る人によって全く味が違うんですよね。
ジェノベーゼって奥が深いなぁと思いました。