飲食ビジネスブログ

飲食店経営を成功させるコンセプトがここにある!

生活必需品の買出し!

今日は、従業員の教育カリキュラムのスケジュール作成に一日掛かりました、
一方では、従業員の応募面接をしていたので、間がありました。

明日は、調理人が全員集合することから、仕入れに関する師事と業者見積もりを検討します。
私は、明日、東京へ帰宅しなければなりませんので、夜には仕事を終ります。

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これまで手がけてきた飲食店の開業・出店、活性、改革、改善などに拘ってきた実例を紹介していくことにします。この企画を私は「繁盛の詩」として綴っています。すでに400件以上ありますので、ここではその中の主だったケースを選りすぐってご紹介していき ...すべて表示すべて表示


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開設日: 2007/10/9(火)


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