日本酒記録帳

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No.377 山廃純米酒 飛良泉

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5月13日 冷 秋田県 個人購入品

香りはやや酸のあるやさしい感じ。
口に含むと仄かな甘みと酸味。
飲み込んだ後、口の中が少し縮み、
後からナッツのような感覚が上がって来る。

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当店でも、ちょうど売り切れたところです。買われたのは、みなさん通っぽいお客様ばかりでした。

2007/6/20(水) 午前 11:29 四代目女将のブログ

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あ。。なんかコメント見てると美味そうな感じです(*−−*)秋田ですか〜wwメモメモ。。(^^)

2007/6/21(木) 午前 2:16 猫先生★

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い。。上に同じく・・・飲みたい感じ(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ 秋田もいいよね〜φ(。_。*)メモメモ

2007/6/21(木) 午後 11:51 あみりん

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おっと、僕の好きな山廃純米酒ですね〜
いいですね。

2007/6/22(金) 午後 2:29 ジン君

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ここのお酒、飲んだことあります〜。
古い酒造さんですよね。
TBさせて頂きました!

2007/6/24(日) 午後 9:35 xxxrinzooxxx

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>四代目さま
お取り扱い、あるんですね♪
そういえば私がこれを買ったのはスーパーです(笑)。
まともそうなのがこれしかなかったのですが、
通が買っていくお酒だったとは・・・。

2007/6/28(木) 午後 3:51 しっぽ(日本酒記録帳)

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>猫先生
秋田です♪
コメント書いているときに「ん〜二本連続ナッツかぁ」なんて思いましたが、
それ以外はいいバランスでしたからね(^^)
機会があれば、ぜひ。

2007/6/28(木) 午後 3:51 しっぽ(日本酒記録帳)

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>あみりんさま
う。。なんだか顔文字がすごいかわいいですね♪
私も秋田は好きな県です。
いろいろなタイプがあって楽しいですしね(^^)

2007/6/28(木) 午後 3:51 しっぽ(日本酒記録帳)

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>ジン君さま
山廃好きは酒ブロガーに多いですよね♪
このお酒は酸味が主張しすぎることなく、
おいしくいただける一本でした。

2007/6/28(木) 午後 3:51 しっぽ(日本酒記録帳)

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>rinzooさま
TBありがとうございます♪
歴史のある蔵らしいですね。
でもスーパーで買えたぐらいなので、生産量はそれなりにたくさんあるんでしょうが。。。
飛露喜もそうですが、こういう当て字、いいですよね〜。

2007/6/28(木) 午後 3:52 しっぽ(日本酒記録帳)

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秋田が誇るお酒です!!
フルーティですよね(^_-)-☆

2007/8/30(木) 午前 4:23 [ sat*u*422*205 ]

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>satouさま
確かに、代表するお酒というにふさわしい知名度がありますよね♪
この銘柄は山廃的な感じもややあったので、
そこまでのフルーティさはありませんでしたが(^^;)
でもおいしかったです(^^)

2007/9/4(火) 午後 8:19 しっぽ(日本酒記録帳)

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大吟醸 といえば

こんなものもありますよ。ぜひお越しください!

2007/6/20(水) 午前 10:50 [ cacchao.net ]

飛良泉(純米吟醸)

程好い香りにしっかりとした米の味のする、バランスの良い純米吟醸酒です。値段は少し高目でしょうか。酒造さんは、銀閣寺が建立された1487年の創業で、全国で3番目に古い歴史なのだそうです。「飛良泉」の名は、地元の画家が贈った「飛び切り良い白い水」という言葉に由来すると

2007/6/24(日) 午後 9:35 [ 日本酒日記 ]

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