ハニートマトゼリー☆ミニトマトを甘く煮て作ります。

こんな小さなトマトを見つけました。

「可愛いな〜♪サラダよりデザート！！」
ママは小さいころ赤く熟したトマトに蜂蜜をかけて食べていました。
冷たいトマトはデザートだったんです。
「これ、蜂蜜で煮てみようかな〜♪」

１．へたを取りよく洗ったトマトを沸騰した鍋でサッと湯がき湯剥きします。ツルンと皮がむけますが、小さいので潰さないように気をつけます。ここだけはちょっと手間がかかります。

２．トマトを煮る前にゼラチン５グラム（１袋５グラム入りで売られています。）を５０ｃｃの水に振り入れ、ふやかしておきます。ちゃんと全部が水につかるようにしてね！振り入れたときはこんな感じ。

３．トマト・水２００ｃｃ・蜂蜜大さじ３を容器に入れて、電子レンジで３分加熱します。蓋はしなくても大丈夫。レンジだと形がくずれないできれいに出来上がります。出すとき熱いから気をつけて。

４．２のゼラチンを電子レンジで３０秒加熱すると透明になります。それをトマトの容器に入れます。
　（全部入れるようにしたいので、ゼラチンの容器に余ったのもトマトの液で溶かして出します。）

５．レモン半分を絞ってまぜます。このとき大人が食べるのなら好きなリキュールやワインを入れても美味しいです。レモンを入れないとただ甘いだけで美味しくありませんので、レモンはちゃんと入れてください。

６．容器に入れて冷蔵庫でよ〜く冷やします。プルルンとしたゼリーになります。
しっかり固まるのでお皿に出しても平気☆

娘AKに試食させようとしたら、「え”ーっ！なんでトマトをわざわざゼリーにするの？」と呆れ顔…
「まあいいから食べてから文句言って！！」
こわごわ食べてました(^^ゞ
「あれっ？美味しいじゃない。これ…甘いね。」
「でしょ？これさっぱりして病みつき〜♪」
だまされたと思って一度是非作ってみてください。後味さっぱりです。

レモンを入れるのを忘れたときは食べるときにレモンをかけてください。一度目はそうしました。
何だかぼけた味だったので後からレモンをかけて食べたら美味しかったんです。

材料
ミニトマト　１パック
ゼラチン　　５グラム（１袋）
蜂蜜　　　　大さじ３
水　　　　　トマトに２００ｃｃ　ゼラチンに５０ｃｃ
レモン　　　半分

うわ〜！！美味しそう！！！トマトって甘いのは本当に果物みたいですよね〜o(*^▽^*)o庭のミニトマトが収穫できたら挑戦してみます！！！ メモメモ_φ(._.φ(゜ｖ゜*）

おいしそうですね♪トマトがおやつになるのかー。(+_+) 私も、ベランダのミニトマトがたくさん採れた日に作ってみます。(^^)

信じてくれて嬉しいです。これをお話してもなかなか試してくれる人はいなそうで‥ぜひ挑戦してみてね☆かえママ

みのりさん、ありがとう！嬉しいです。一口サイズの小さいトマトの方が食べやすくていいと思います。お庭のトマトだったらサイコーでしょうね。せっかく採れたトマトを大切に使いたいですものね♪かえママ

トラバありがとうございます！とっても爽やか美味しそうです♪こんな暑い日にピッタリのデザート！野菜達も少しの工夫で美味しいデザートにはや変わりしますよね

[aka*e*odoum**]

トマトのゼリー良いですね(〃＾ω＾〃)他のブログですが、トマトのシャーベットの作り方なんて見ました〜＾＾ トマトデザート、ヘルシーでおいしそう〜＞ω＜

同じようなことを考えるものですね。なすは思いつきませんでした。野菜も美味しいですよね。今度は何をデザートにするの？かえママ

シャーベット？それも煮てから作るのかな？やってみたいですね。かえママ

[bukutarou_h89]

小さい頃、採れたての普通のトマトに砂糖をかけて食べてました。甘くっておいしかった・・・・あんな感じなのかな？

トマトのデザートなんていいですね。これからの暑い時期にはピッタリですね。食べてみた〜い。

tarouさんそんな感じです。甘くてすっぱくて美味しかったですよね。そういう食べ方を話すとみんな「えーっ！」と顔をしかめますね。そんなに変かな？と思います。同じ食べ方をされていた方がいて嬉しいです。ママ

ブルーズさん、そうなんです。暑いときにさっぱり美味しいです。食べていただきた〜い☆ママ

メモさせて頂きました。ミニトマトは大好きでよーーーく買うので。びっくりデザートですね？

トマトはこんな風にしても食べられるんですねぇ！私はそのまま何もかけずに食べるか、鶏肉のトマト煮みたいな感じでしか食べた事ありません。トマトがデザートになるなんて、目からウロコです！

確かに・・・みんな変な顔してた・・・そんなに変？？っテ感じ。変なのは赤飯は甘納豆入れて炊く！！とかパンに塩辛（特に塩辛は変だと思う） いかがでしょう？？？

キレ〜イ！ それにすっごく美味しそう！ 私もぜひ作ってみたいです。庭のプチトマト、早く赤くならないかなぁ(^^ゞ

小梅さん、トマトの香りがあまり残らないんですけど‥甘く煮てしまうからかな？でもトマトだからできる味ではないでしょうか。作ってみてください。きっとお気に入り☆かえママ

うにちゃん！ありがとう☆ちっちゃいので作るとできあがりも楽しいですよ〜☆じゅぴちゃんはトマトは食べないでしょう？バナナは好きみたいですけど。

tarouさん、やっぱり‥なかなか美味しさをわかってもらえなくて(-_-;)赤飯は知っています。塩辛はすごいですね。何でもやってみなくちゃわからないので、今度塩辛を買ってこなくては☆ママ

Leeさん！来てくれてありがとう☆トマト煮も好きですよ！それからパスタにも使います。もちろんサラダにも！たまにはこんなのも作ってみたかったんですよね〜♪一度作ってみてください。簡単ですから〜♪ママ

じゅぴは、トマトは食べたことないです〜(^_-)-☆食べるのかな？ でも、ナス科の植物は人間以外の動物にはあまりよくない、って聞いたことがあるので、あげてないんです(^^ゞバナナはもう、匂いがしようものなら大変です(・・;)

塩辛・・チャレンジしたら教えてくださいね・・・私は塩辛は調子がよくないと食べれないもので・・・^^;

えっ？ご自分ではまだ試していないんですか？どうしよ〜！！ママ

うにちゃん教えてくれてありがとう！無理に食べさせないでよかった☆ママ

[まっぷる]

トマトゼリー作ってみましたよ〜！作ってすぐに食べたら少しトマトっぽさが残っていましたが、残りを翌日食べたら「うぅ〜ん。甘くておいしい〜」野菜でゼリーってちょっと不思議でしたが・・・おいしかったでーす！

うれしいですね〜☆「トマトでゼリー作ったんだ〜♪」と話すとみんな「えーっ！」と顔をしかめます。「トマトじゃないとこんな味にならないのに…もっとみんなに食べてもらいたいなあ…」と思っていました。中の酸っぱい部分を外側の果肉が包んでいるので噛んだときに甘さが先に来てそれからちょっとすっぱくなるんです。そこが美味しいんです。なるべく小さいトマトで作ると甘くておいしくなりますよ！！