いかなごのくぎ煮

悪戦苦闘の機織りも完了し、、気分も上々〜〜〜♪♫♪

もう〜〜「いかなごのくぎ煮」も炊く時期遅いけれど、、、やっとその気分になれました＾＾

ご近所の方達は一キロ\1500でも10キロ、20キロ炊かれる方も少なくないんですよ＾＾

でも〜〜patapataのお財布は許してくれないんですが、今日のお値段はOK！！

★おぼろさん〜〜これが「いかなごのくぎ煮」です。。。

お〜、安い！！
私はここ数年全然炊いてなくて、今年こそは！といつも思うだけ・・・。
私も安いの狙って炊かなくちゃ!(^^)!

わぁぁ〜〜〜〜！！
思い出の いかなごの釘煮だ〜〜〜〜〜〜！！！！！

こちらでは、いかなご自体をなかなか見かけないので、あのときは初体験のいかなごでした！
あのときは、本当に貴重な体験させていただき、ありがとうございました。

[おぼろ]

ひろこさん・
わさわざに、ご投稿をありがとうございます
良く解りました !!!
何だか「味わって」みたく、なりますね
織物は「お疲れ様」でしたね
こちらも「解説入りで」よく解りました
ただ、用語が読めない 言葉も・・・でしたが

みよちゃんへ・・・このパックがさらにお安くなったんで炊いたんですよ。。。
毎日お財布との葛藤です(-_-;)
年に一度だけの旬ですよ〜〜♪

オロオロちゃんへ・・・あれからもう〜〜一年ですよね！！
おったまげるように早い事！！
バーバは転げるように年くっちゃいます！！

オロオロちゃん〜〜「一人用の卵焼き器」の記事みてくれました？
お弁当に最適でいいですよ♪

おぼろさんへ・・・自分では解ってるので、他の方への配慮がなかったと反省してます（ペコリ）
解らない時は「解らない」って言った方がよいですね＾＾

「いかなごのくぎ煮」は最近ではデパ地下でもスーパーでも見かけますよ＾＾
甘辛い佃煮です。。
我が家のは、patapata特性の愛情エッセンスが入ってるんです(^O^)

さすが・・・お上手です！ おいしさが伝わってきます

１０Ｋ２０Ｋも煮る方がいっらシャるのですか・・・すごいですね
1年分保管ですね 去年は2500円ほどしてましたね
私は教えてもらったのですが・・上手に作れないし失敗しまして
もったいないからもう作らないことにしました。

はたおりひめさんへ・・・30年炊いてますので、勝手に上手くなりましたかね〜？
失敗もありますよ〜(-_-;)
patapataもここ二日間で12キロ炊きましたがこれで終了です。
昨年は高すぎるのとお店にも出回っていなかったのでパスしましたよ
今年もお高かったら良かったんですが、ダメでした。。
我が家には残らないんですよ(-_-;)
毎年まってくださってるんで、今年もファイトです！！

美味しそうですね〜♪
待ってる方があるんじゃ頑張りますよね＾＾
12キロですか！これもまた気が遠くなるほどの量です！patapataさんちにも大鍋があるんでしょうね〜〜＾＾

kosumosuさんへ・・・いかなごのくぎ煮を送り始めて いや〜〜もう30年です（苦笑）
kosumosuさんのお義母さまの気持ちわかります（苦笑）
一つだけアルミの蒸し器があってそれを使ってます。。
このお鍋はいかなごのくぎ煮と筍をゆがく時に活躍で蒸し器には縁がないんです(-_-;)

[ioc*iam*gu]

patapataさん、おいしそうに炊けてますねえ。さすが、30年のベテランさんは大いに違います。照りのきいたしっかり目の炊き方、また来年がんばります。

iocoさんへ・・・patapataも新米の頃は同じように炊いてるのに失敗いっぱいしましたよ！！
このコツは最後まで鍋がえしは我慢！我慢！！です。。
煮汁が少なくなって、本当に底につきそうになったら鍋がえしです。
鍋かえしを早くすると失敗です。
そこだけの注意です。。。
iocoさん〜〜大丈夫30年まだまだ先よ〜〜＾＾

[ioc*iam*gu]

patapataさん、鍋がえしのコツ、ありがとうございました。お鍋も間に合わせでなく・・・。いよいよ兵庫県民らしくなってきますよお。

iocoさんへ・・・なんでもコツよね〜〜。。
来年が楽しみですね♪
いかなご炊いて兵庫県民になりましょう〜〜（苦笑）

patapataさんからいかなごのくぎ煮をいただいて以来、スーパーで完成品を見つけると必ず買うようになりました！家族もいかなごファンになったのよ(^o^)丿

ミントさんへ・・・そうなんですか〜〜♪
嬉しい限りです！！
patapataの頭脳にインプットしましたよ〜〜＾＾
来年の春、、、お楽しみにね〜〜♪
我が家は今日も夕食にパクツキましたよ＾＾