試乗→揚げ物〜

こんばんわ〜

昨日は揚げ物のばんごはんでした。
実は今ひそかに…KFC的チキンを作り出すことが出来ないか、
画策中です。

いや、クリスマスに向けてね。

で、あれは、一度圧力をかけた後揚げている。
ということらしいので、それを実行。
もも肉がよかったのだけれど、なかったのでむね肉で。

圧力鍋で蒸しました…

で、衣（…卵をケチって、スパイス類＋薄力粉＋お水）をつけて揚げましたが…
これがまあ、大失敗…
なんか、味気ない、硬い鳥の揚げ物になってしまいました…
がくり…

ごはん（白米：発芽玄米＝２：１）
揚げ物（失敗フライドチキン、豚肉のから揚げ、ピーマン）
残り物のスープ（大根と牛すじ）
サラダ（ブロッコリー、とりハム）
しゅうまい風（蓮根、豚肉、ねぎ、生姜、片栗粉）

豚のから揚げは、いつものとおり生姜とおしょうゆで味をつけて、
片栗粉をまぶしてからっと。

残り物のスープは味が染み染みで美味しかった〜＾＾

しゅうまい風は昨日は皮なし！
その代わり、片栗粉をまぶしてチン！
皮がないように見えますが、ちゃんとあるんですよ、うすーい皮が！

と、こんなところで…昨日は 、昨日も、車の試乗をしてきました。
昨日の車はランサー・エボリューションです。
略してランエボ…って奴ですね!?

ということで、試乗4回戦はランサーエボリューション８GSR。

田舎のほうのディーラーだったので、えらく長いこと試乗させてくれました。
多分30分ぐらい（汗
ゆるいな〜…

しかし、その試乗車、試乗車ではなくって、私用車になっていましたよ…
普段は社用車なんですよ〜といっていましたが…
もろ私物化していました…

車のサイドポケット？にはガムの噛み終わったやつ…
シフトノブのあたりには、お菓子のカス!?
荷物も積んであるし、ひどいな、これは…

しかも、ちゃんとこの日にこの時間に行きます！
と予約して行ったのに、連絡は伝わってないし、車はいないし…

三菱のダメさがよくわかったような…

で、車はとってもいい車なんですね。
でも、営業の人も言っていたけれど速いセダンなんですね。
居住性もとってもあるしね。

とってもいい車だけれど、あんまり好みではなかったようです…

といっても、車を買う予定は全くないわけなんですが…

そんな昨日でした＾＾

おはようございます。KFC的チキンを家で作りたい気持ち、凄い解ります。私には夢のような話ですが。牛スジ、美味しい季節なりましたね、作ってみたいなぁ。シュウマイは、プリプリ(?!)の皮って感でしょうか。美味しそうです。

サトさんこんにちわ〜＾＾＆記念すべき200番目のコメント、ありがとうございます！ＫＦＣへの道のりは、まだまだ長いようです。何であんなにふっくら、さくっと、ジューシーにいけるのかな？う〜ん。牛すじも本当にいい季節ですね〜圧力鍋大活躍です。シュウマイの皮はぷりっと、つるっとした感じでした。あんまり存在感はなかったですが、簡単なのでこれはいいや、という感じでしたよ＾＾