伊勢定のうな重♪

　　　　　　　　今日のおもてなしは　東京都　日本橋　伊勢定　の　『うな重』　です♬ 　　　　　　

　　　　　　　　実家のみんなで行ってきました♡

　　　　　　　　創業は昭和２０年、うなぎ一筋の老舗☆
　　　　　　　　政治家なども通うお店だそう

　　　　　　　　天然より旨い養殖うなぎを目指し、餌から管理した純国産のうなぎのみを使用
　　　　　　　　お米は、うなぎの旨味に負けない福島県産のコシヒカリを使用
　　　　　　　　うなぎは裂きたて､蒸したて､焼きたてを信条とし
　　　　　　　　備長炭でふっくらと焼き上げます

　　　　　　　　予約したので３階の個室になりました

　　　　　　　　ココのうな重は　竹・松・梅・あやめ・桜・菊　の５つあり
　　　　　　　　うなぎの厚さ・ご飯の量が変わります
　　　　　　　　厚くなるとコッテリめな味になります

　　　　　　　　私が食べたのは、うな重の　『松』
　　　　　　　　『桜』　と味を比べてみたら
　　　　　　　　『松』　はすごく薄めであっさり、『桜』　は厚くてふっくらコッテリ
　　　　　　　　好みによると思うのだけど、わたしは　『あやめ』　あたりがいいのかも♡

　　　　　　　　汁物は　『肝吸い』　と　『赤だし』
　　　　　　　　私は　『肝吸い』　にしました。苦くなくておいしかったぁ♡

　　　　　　　　うなぎは臭くないし
　　　　　　　　お米にこだわっているだけあって、ご飯がおいしい〜☆ﾟ.+:｡☆
　　　　　　　　山椒＆タレが置いてあるので好みでかけることができました

　　　　　　　　　　余談・・・関東と関西のうなぎの違い
　　　　　　　　　　　　　　　関東では背中から割くが、関西では腹から割く
　　　　　　　　　　　　　　　関東は白焼きにしてから蒸し、それからタレをつけて仕上げる
　　　　　　　　　　　　　　　関西は蒸さずに地焼きで焼き上げる
　　　　　　　　　　　　　　　もっと詳しいうんちくは→コチラ

　　　　　　　　なんと実家にニンテンドーＤＳが！！！
　　　　　　　　いぬこママがＴＶショッピングで買ったみたい( *´艸`) ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
　　　　　　　　（応募して当たった人だけ買えるらしい・・・）
　　　　　　　　まさかあるとは思わなかったぁ(≧∀≦)ノ))
　　　　　　　　脳年齢のテストをやってみたら６４才でちた（´△｀；）ｱｳｳ･･･


松　　　　　１,８９０円
竹　　　　　２,４１５円
梅　　　　　２,９４０円
あやめ　　３,４６５円
桜　　　　　３,９９０円
菊　　　　　４,５１５円

赤だし　　　　３６８円
肝吸い　　　 ２１０円

取り寄せ×（持ち帰りは可）

伊勢定本店　[うなぎ] - Yahoo!グルメ

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住所： 東京都中央区日本橋室町1丁目5-17
最寄り駅： 三越前
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※2006年11月14日時点の情報です。

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こんにちわ！日本橋！良く行きますがココは、知りませんでした！美味しそう！是非いって見たい！と思います！

[早坂]

うわぁ〜鰻だ〜！肝吸いサイコー。昔いい店が近くにあったのにつぶれちゃって、それ以来美味しいの食べてないんですよ。こう、皮がね、ねっとりして箸で切れないの。 子供のころ鰻屋の厨房の裏口が開いてて、鰻さばくとこ見たことあるんです。まな板に鋭い釘が出てて、そこに生きた鰻の頭をさして一瞬のうちに骨と身だけにしちゃうの。ホント、「詳しいうんちく→こちら」にあるとおり、関西は頭付ですよ。 久々に本物のオイシイの食べた〜い！

うなぎ、美味しそうですねぇ（*・ω・）（* -ω-）（*・ω・）（*-ω-）ぅんぅんｗでも・・・カッチンには、菊はちょいと勇気が要りますね・・(；￣□￣)yヾ

どで〜〜〜ん！っと大きいのが２枚ものってるよＯ(≧▽≦)Ｏ実家サイコーだね(￣ε￣〃)ｂすんごくおいしそ〜♡ＤＳも羨ましいぞ！

会社の近くだけど知らなかった・・。行ってミルク♪。いぬこ♪さん・・東京・・居たんだね・・・なんて♪。。

久し振りの実家でゆっくり出来ましたか〜？美味しい物も見つけてきたのかしら( *´艸`)脳年齢は我が家でもＤＳでやって、ショックを受けて若返りの為トレーニング中です(笑)

いぬこちゃんの実家は関東なの？美味しそうなうなぎ〜♬食べたくなって来た。

[kii*ty*n]

おいしいそう！ちなみに肝吸い派です。最近、全然食べてないだけにうらやましいです。いっぱい親孝行してください！

[yng*6]

昨夜、うなぎを食べましたよ〜〜（国産しか買いません）。一度、浜松で食べたことあるけど、やっぱり全然違うかったな〜〜

[ichigoshocora]

朝から、鳥肌たってしまった・・・(≧ｍ≦)ぷっ！

♡

みなさんへ♡この日はご馳走になってご機嫌でした♡うなぎって食べにいかないけど、こうやってお重に出てくるとおいしさＵＰするかんじ♡うなぎも厚さがいろいろあっておもしろいなーと思いましたヽ(*＾∇＾*)ノ*:・'゜☆肝吸いもおいしかったデス☆

お店で食べるなんて♪うなぎを焼く匂いも楽しめていいですね(^^)松から菊まで様々なんですね。菊はどんな感じなんだろーー(*^_^*)

ここのうなうなは美味しいよ(*≧∀≦)(≧∀≦*)ﾈｰ♪前に私がうなちゃんの写真UPしてるの覚えてるかなぁ？今見たら同じお店だったからTBしちゃうね♫

家族でウナギけ〜。いぬこちゃん帰ってきてみんなうれしかったんかな？(^o^)ウナギこってり苦手なので松あたりがいいのかなぁー。

おねえさん、菊は勇気いりますよねーどんなうなぎがでてくるんだろう。。。

ｙｕｍｅちゃん、ＴＢありがとう♡同じお店だったのね！！！あのお店にｙｕｍｅちゃんがいたのかぁ〜♡会いたかったわぁ♡

ダイくん、みんなでわいわい食べるとなんでもおいしいよねーわたし、いつもさみしく食べてるから・・・