銀座かずやのかずやの煉(れん)♪
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今日のおもてなしは 東京都 有楽町 銀座かずや の 『かずやの煉(れん)』 です♬
2005年にできた新しいお店☆
有楽町のガード沿いビルの一階にあるすごく小さなお店(1坪ほどらしい)
場所を調べてから行かないと絶対分からないと思いました
ココのご主人の古関 一哉さんは
割烹、懐石料理などの日本料理の職人として7年間働き
修行の傍ら、2年の歳月を経てこの『かずやの煉』をつくり上げたそう
当時は「抹茶のおとうふ」という商品名で
第21回神奈川県名菓展菓子コンクールに出場し、技術賞を受賞
また、ふぐ庖丁師の免許をお持ちだそう
とってもイケメンでした(。♡∀♡。) ポ
大きさは4.5cm×3.5cm×2.5cm
笹にようじが刺さっていました
オサレ〜☆゚.+:。☆
原料は小麦粉・牛乳・でんぷん・砂糖・ごま ( 『抹茶』 は+抹茶)
化学添加物、着色料、保存料等は不使用
モチモチするような弾力があり
羊羹というかババロアというか・・・
和菓子なのだけど洋菓子のような・・・表現できないな〜
『抹茶』は抹茶の香りがすごくよく
『ねり黒』はすっごーく濃厚なゴマ!!!
どちらもうんまーい!!!
あっ・・・おいしゅうございます♡
コレをお土産にしたらすっごくオサレだし
喜ばれること間違いなしだなぁ〜
1日に作られる個数が限られているようなので
予約して行ったほうがよさそうです(*´∀`*)
また食べたい度5つ星 ☆☆☆☆☆
抹茶・ねり黒 各 350円
取り寄せ×
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こんにちわ!素敵なお菓子ですね!
2006/9/26(火) 午前 10:04
こんなお店が出来たんですね!うわ〜行ってみたい!見た目もとってもいい感じでお土産にも喜ばれますね!
2006/9/26(火) 午前 10:18
地図を見てみたんだけど、こりゃー分からないかも(^^;イケメン店主の方もYaoo!ブログ(http://blogs.yahoo.co.jp/kazuyanoren)されているんですね。
2006/9/26(火) 午前 10:46
これは食べたい!どんな食感なんだろう。もらってもうれしいしこういうのを差し上げられたら最高です。
2006/9/26(火) 午後 0:19 [ kii*ty*n ]
わぁ、麩餅の洋風アレンジですね。これの牛乳とかは行ってない和風のものが、京都では必ず夏に和菓子屋さんに登場します。小麦のグルテンを練ってふわふわ。作ってるほうも手触り気持ちいいんですって。これは絶対おいしーぞー。いぬこさんもよくぞ発見されましたね。すごーい。
2006/9/26(火) 午後 2:14 [ 早坂 ]
凄いじゃないですか!これはイメージわかないだけに興味深々。。これは行ってみます♪イケメン?・・・・(。♡∀♡。) ポ
2006/9/26(火) 午後 2:22
イケメン?(*/∇\*) キャその殿方の写真はないの〜〜〜 (。-_-。)ポッ
2006/9/26(火) 午後 3:38 [ ichigoshocora ]
「ねり黒」見るからに美味しそう・・・ジュル・・・イケメンが造ったと聞けば益々ジュルジュルッ・・・
2006/9/26(火) 午後 4:09 [ qqq5151o ]
こういうオサレな和菓子って手土産にピッタリだね〜!味もよかったら言うことナシ☆イケメンだったらさらに。。。♡♡♡(〃ω〃)
2006/9/26(火) 午後 5:14
♡
2006/9/27(水) 午前 8:37
みなさんへ♡BAMUさんがここのご主人のブログ(ヤフーブログ)を見つけてくれました♡イケメンぶりが見れるのでのぞいて見てくださいね♡ http://blogs.yahoo.co.jp/kazuyanoren こういうのを贈ったらめっちゃイケてる人と思われると思うな〜☆゚.+:。☆ 作っていると手触りが気持ちよさそうな食感でしたよー
2006/9/27(水) 午前 8:41
抹茶が食べたいなぁ♫抹茶は大好きなんだぁ( ̄〜; ̄)
2006/9/29(金) 午前 2:38
わたしも抹茶大好き〜♡抹茶のものならなんでも好きかも♡でもココのゴマもよかったよ♡
2006/9/29(金) 午前 8:02
あー、これ、今一番食べたいスイーツです!来月にでも銀座に行って買ってこようと思っていたの!!特に、抹茶食べたいですぅ。ふー、美味しそう☆
2006/9/29(金) 午後 10:36
ぜひ行ってみてください!めちゃくちゃおいしかったです♡また食べたいなぁ〜
2006/9/30(土) 午前 6:22
私もテレビで見てから食べてみたい〜と思いつつ、いまだに食してません、夏に友だちが11時前から並んでゲットしたと言ってました。 美味しいし。。店主もイケメンだと友達が興奮気味に話していました。
2006/11/29(水) 午後 0:11
11時に行ったのですが人はいませんでしたよー運がよかったのかな?お店のご主人、めっちゃイケメンさんでした♡ブログもありますのでのぞいてみてくださいね♡http://blogs.yahoo.co.jp/kazuyanoren
2006/11/29(水) 午後 6:57