クレヨンマネージャーのブログ

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プリン専門店クレヨン

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金環日食の朝

伊香保ファクトリーの朝は早く、
 
連日5時半から始動開始しています。
 
いつものように配達や納品、仕込みの準備に追われながら、
 
「そういえば今日が金環日食。。。」
 
連日テレビなどで話題が盛り上がっているため、
 
何も準備はしていないものの、
 
私もせっかくなら見てみたいな〜と思っていたら
 
あたりが薄暗くなり始めた7時20分頃、
 
シェフのお父さんが登場です
 
ダンボールで作った手作りのめがね(?)を持って、
 
「これで見えるぞ〜!」とニコニコ顔〜
 
 
イメージ 1
 
後ろからですが・・・親子のツーショット
 
作業の手を止めて、厨房の裏口から
 
しばし世紀の天体ショーを観測です。
 
お父さんの手作りメガネのおかげで、
 
私も分刻みで綺麗に欠けていく様子が見られて、感激しました
 
イメージ 2
 
裏口にあるプレハブ冷蔵庫の外側。
 
なんと、葉っぱの影が、金環日食
 
わかりづらいかもしれませんが、これも驚きです
 
 
 
皆様のところも観測できましたでしょうか
 
今日もからっと晴れたいい天気。
 
気持のいい一日にしましょうね〜
 
 
 
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イチゴのプリンケーキ、母の日デコレーション

今日は母の日
 
今日という日に改めて考えてみると、
 
今の自分があるのは、生んで育ててくれた母親の深い愛情のおかげ。
 
本当に感謝しています。
 
現在実母と義母の二人の母親を持つ幸せな私は、
 
ささやかなプレゼントと、
 
心からの感謝の気持ちを伝えようと思います。
 
 
 
母の日限定の商品も、引き続きご紹介させていただきますね
 
イメージ 3
イチゴのプリンケーキ
 
カスタードプリンケーキを素に配合を調整して、
 
クリームチーズとイチゴのピューレを入れて作ったプリンケーキです
 
いつもながらねっとりとした舌触りの濃厚な味わい。
 
フレッシュフルーツと生クリームをトッピングし、
 
「おかあさん、ありがとう」のカーネーションピックを付けました
 
販売価格1380円で、
 
写真はありませんが、ハーフサイズ700円もあります。
 
11,12,13日の3日間限定です。
 
 
イメージ 1
ごろごろマンゴーのヨーグルトムース、イチゴソース入り
 
マンゴーの下は、さっぱりと食べられるヨーグルトのムースです。
 
一番下に自家製イチゴソース
 
食べ進めるうちにイチゴソースと絡んだムースが、
 
お口をさわやかにしてくれます。
 
よく見ると、取っ手のうさぎさんも、カーネーションを持っていますね
 
1個400円です。
 
イメージ 2
プリンアラモード・マザーズデイ
 
プリンケーキの中でも「かぼちゃ」は特にリピーターさんが多く、
 
とりわけ女性に支持されているように感じます。
 
そんなかぼちゃのプリンケーキを、8等分にして、
 
プリンアラモードのトッピングにドンと使いました
 
こちらは、カップのサイズに合わせて作ったロールケーキが土台です。
 
トッピングはご覧のように生クリームとフレッシュフルーツ、ガトーショコラ、
 
そして、カーネーションピックも添えちゃいました
 
価格は320円です。
 
 
 
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね
 
 
 
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ミルク杏仁プリンと8種のゼリー

連休最終日、お天気がちょっと不安定ですね。
 
でも雨の予報だったのに、時々晴れ間も見えたりして。。。
 
このままお天気回復してくれないかな〜と思っていたら、
 
今度は、雷が鳴り始めました〜
 
 
イメージ 1
 
春の季節はすっかり終わって、もう初夏の始まりなのですね
 
 
 
商品も春から夏モードに移行中です
 
連休中、大変好評だったのがこちら。
 
イメージ 3
ミルク杏仁プリンと8種のゼリー
 
夏の季節商品でいつも人気のミルク杏仁プリン。
 
クリーミィな味わいながらも、さっぽりとした後味。
 
イメージ 2
 
 
今年は、8種類のフルーツを閉じ込めたゼリーと合わせました。
 
スイカ、マスカット、ぶどう、グレープフルーツ、ブルーベリー、ラズベリー、オレンジ、ピンクグレープフルーツ
 
の8種類です。(フルーツの内容は、少し変わるかもしれません)
 
ラージカップで、ボリュームありますよ〜
 
価格は、330円です。
 
フルーツでビタミン補給もしつつ、
 
おなかも満たしていきましょうね
 
きっときっと、
 
心のビタミンも補給されることでしょう〜
 
 
 
 
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イチゴのムース

今日は風もなく、穏やかで暖かい一日。
 
ありがたいですね
 
イメージ 1
 
 
クレヨン伊香保ファクトリーの駐車場の桜は、まだつぼみですが、
 
この陽気なら開花が一気に進むでしょうね〜
 
満開が楽しみです
 
 
イメージ 2
 
この春限定のスイーツ
 
これはハートの形と思っていましたが、
 
こうして見ると、桜の花びらのようにも見えるような。。。
 
ピンク色の陶器の器には、イチゴのムースとミルクプリンを入れました。
 
 
イメージ 3
 
 
イチゴの果肉が残る食感に仕上げたムースは、
 
コクが合ってフレッシュな味で、
 
表面のミルクプリンとの相性もいい感じです。
 
トッピングはストロベリー・ラズベリー・ブルーベリーの
 
生のベリー3兄弟
 
球状に作ったあかすぐり、くろすぐりのミニミニゼリーをのせています
 
この春限定です。
 
 
イメージ 4
 
こうした季節の商品は、定番のプリンを少しアレンジしながら、
 
器を変えたり、トッピングを飾ったり、
 
その季節のプリンのアレンジを楽しんでいただきたいと思って
 
期間限定で販売しています。
 
数量が限られるため時にご迷惑をおかけするかもしれませんが、
 
定番商品と同様、よろしくお願いいたしま〜す
 
 
 
 
 
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マクロビオティック トマトが仲間入り

ブログの更新が久しぶりになってしまいました。
 
ご心配された皆様、本当に申し訳ありません。
 
マイペース更新ではありますが、
 
これからもお付き合いいただけると嬉しいです。
 
 
 
日がたつのが本当に早いですね・・
 
春休みのおすすめ商品も紹介できないまま、
 
気づけば、もう春休みが終わりに近づいてしまいました
 
3月7日放送の「いい旅夢気分」のテレビ効果もあり、
 
3月はあっという間で、忙しく過ごさせていただきました。
 
本当に感謝です
 
 
 
今日も新商品を一つご紹介させていただきますね。
 
マクロビオティックプリンに‘トマト’が仲間入りです。
 
イメージ 1
マクロビオティック トマト
 
トマトと聞くと、夏が旬なのでは?と思いますが、実は・・・
 
夏秋トマト  露地栽培トマト  6月〜8月が旬 
 
冬春トマト  ハウス栽培トマト 2月〜5月が旬
 
大きく分けると2タイプあります。
 
 
イメージ 2
 
トマトは昼夜の温度差が大きくなると、甘みが増してくるといわれていて、
 
ゆっくり育つ冬春トマトは甘みが濃くなり、
 
これからが一番美味しい旬の時期
 
品種は群馬県産の桃太郎を使っています。
 
イメージ 3
 
カロリーは嬉しい 「81kcal」
 
マクロビオティックプリンは、豆乳が主成分。
 
豆乳自体は低カロリー食品ではありませんが、
 
ヘルシーなトマトとの組み合わせで、
 
数あるプリンの中で、ダントツに低いカロリーとなりました
 
おまけに豆乳は、
 
良質タンパクが摂れて、栄養価が高いというところがすごいところ
 
 
健康に気を遣いながら、美味しく食べたい方にお勧めとなっています
 
 
 
 
これからだんだん薄着の季節。
 
私も冬の間に蓄えたおなか周りのお肉を、
 
そろそろ本腰入れて、何とかしなければ・・・
 
 
 
何気なく食べていた食後のおやつ。。。
 
カスタードをやめて、トマトプリンに変えるところから、
 
始めてみようかなぁ。。。
 
 
 
 
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