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いんねん
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オカアサンヤスメ
というのをご存知だろうか？
オムレツ カレー <ア> サンドイッチ ヤキソバ スパゲティ メダマヤキ の頭文字を取ったものらしい
子供に人気の食事ではあるが 「基本的に体に悪い」といわれる食事メニューである
 アにアイスクリームを加えるという説もあるが アイスクリームは料理じゃないと思う
だから本当は「岡さん休め！」になるはずだ
岡さんといえば当然 大阪なんば 新喜劇の 岡八朗
従って大阪住めや！ でもいいだろう。。
どうしても「お母さん」にしたいという語呂作者の邪念を感じざるを得ない
高タンパク・高脂肪で
食物繊維、ビタミンそしてミネラルが不足している料理の代表選手だそうだ
これにシュウマイ ソーセージ グラタン ラーメン コロッケを加えると
「オカアサンラハスコシクヤシソー」になるそうだ
・・・・・・・わからない こんなの語呂を覚えて何になるのだろうか？（笑）
よく考えてみてほしいのだが これってそんなに身体に悪い食べものなのか？
巷で食べられている食事なんてみんなこんなものだよな？
麻婆だってそうだし お粥だってエビチリだってカツ丼だってうどんだって天ぷらだって
単体の食事の殆どが
噛まないしバランス悪いものばかりじゃないのか？（笑）
一緒に海藻サラダ喰えば 全部事足りる話ではないのか？（笑）
まぁワシは 極めてひねくれているからのう
こういう決め付けに対して異様に反発してしまう悪いクセがあるんだよな（＾＾；）
他にもハハキトクなんてのもある ハンバーガー ハムエッグ ギョーザ トースト クリームシチューだそうで
これも 悪の代表選手のように言われている食事である
どうしても悪い印象を与えたいのはわかるが
「母危篤」とはなんと酷い語呂合わせなのだろうか？
大体 ギョーザのギが なんでキに変わるんだよ（笑）
こじつけも甚だしいよな
ギなんだから「母特技」にすればいいのに（笑）
でも そこは 悪いイメージ化に都合が悪いんだろうな（＾＾；）
どこぞの国が行なっている ディスカウントジャパンと同じだな（笑） 実際 餃子って結構ヘルシーな食べ物だと思わないか？ 市販の皮なら 思っているより炭水化物は少ないし
具は肉少々野菜多めの方が美味しく出来る。 実際 中国の水餃子なんて 野菜ばかりでほとんど肉入ってないんだぞ
ワシならギョーザの代わりにインスタント食品を加えて
「ハハ トクイ」にするけどな（笑）
それに変わって 身体にいい食事（食材）の語呂合わせがマゴワヤサシイ
ま 大豆、あずきなど豆類 ご ゴマ ナッツ クルミ アーモンド わ わかめ コンブ のり や 野菜、根菜 さ 魚 し しいたけ、しめじなどきのこ類 い じゃがいも、さつまいもなどイモ類
ワシらはベジタリアンだから 魚のサを抜くと「孫は卑しい」となる
大体 孫というのは卑しいものなのだ
 （マゴではなくてソンでもいいよ）学校の給食に出た
プリンのかけらが
廊下に落ちていると
それを拾って
洗って食べるくらいに
孫は卑しいものなのだ
（友達にそういう奴がいた）
孫は優しいに決まってるだろ！
日本は今 孫流ブームなんだよ
女の子は孫にメロメロなんだよ
・・・と洗脳させたい語呂作者の邪念を感じざるを得ない
某国の○流ドラマや○POPと同じ 孫にマネーロンダリングさせてどうするよ・笑
（マゴではなくてソンでもいいよ）
食べ物を良いと悪いに分けてはいけないと思う 何事も 良いところもあるし悪いところもあるのが普通
「善悪の区別をつける事自体が無意味である 誰も皆 心に深い闇（悪）をいだいて生きている そして いつかは誰もが それと向き合う事となるのだから」
五木寛之の「親鸞（下）」にも そう書いてあった（と思う・笑)
善の中にも悪はあるし 悪の中にも善はある
善も悪も 人の脳の作り出した概念にすぎない 幻影にすぎない ということで やっと本題
  バスマティライスを昆布とキノコをふんだんに使っただし汁でふやかし
ミキサーで砕き
少量の小麦粉と塩胡椒 ターメリックを加えて フライパンでオムレツ風に焼く
 （中にいろいろ仕込むとより美味しい・今回は豆乳クリームチーズと炒めキャベツ）
次はカレーだけど
これはキャベツのザブジ（カレー味キャベツ炒め）でいいか  油を入れたフライパンににんにく生姜
マスタードシード
カレーリーフ
ターメリック コリアンダー クミンを炒め
そこに刻んだキャベツと トマトピューレ ゴマペースト塩胡椒で完成
サンドイッチは オーブン出すの面倒だから フライパンでバンズを焼いて良しとしよう
全粒粉仕様だけど 天然酵母だと時間がかかりすぎるため 今回はイースト使用
以前作った大豆バーグやら野菜やらベジチーズやらを挟めば それなりに映えるだろうて（笑）
 ヤキソバ スパゲッチは同時に作るのが得策だろう
 100スキ鍋ににんにくと菜種油を入れて火にかけ
油に香りが移ったら
玉ねぎを入れ火が通るまで炒め
ついでに茹でたパスタを入れて軽く炒める
半量のパスタを別皿に分け 100スキ鍋に残っているパスタに トマトピューレと塩を入れ バジルを散らしてオリーブオイルを軽くふりかけてスパゲッチの完成
残りのパスタは ウスターソースを加え炒め 千切り生姜とごま油を軽くふりかけてヤキソバの完成
今回はメダマヤキが一番厄介だな（笑）
普通なら 卵をパカッと割ってジューで完成なんだけど ベジだとそうはいかない
以前に書いた「ベジババロア」の塩味だと思ってもらえればいい（配合も同じ）
（まずは黄身）
人参（蒸しとく）と白ゴマペースト タピオカ粉、寒天粉 だし汁 塩をしっかりとすりこぎで擦っておく  火にかけて 沸騰させて一分練る パット入れて冷やし スプーンで黄身らしくすくう  （次は白身）
だし汁8に小麦粉3 タピオカ粉1をしっかりと溶いておく そこにすりおろし山芋1と塩を少々加えフライパンに流し黄身をのせて
フライパンで火を通す
 （これ 食感だけは かなり白身に近いぞ！お試しれ）
ということで ベジ・オカアサンヤスメ定食・・・完成だ！
 身体に悪そうで悪くないという 善と悪とのグレイトフュージョン！
ロゴスとパトスの融合したランチプレートだ！
こんな面倒なの作ってたら
お母さん絶対休めないぞ！
ははははははははははは！
 ・・・・・あ
ワカメ入れ忘れた(T_T) |
