宇多野YHピザ窯火入れ式
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皆様、こんにちは。
エイプリルフールですねえ。といっても嘘をつきたい気分でもありません笑
桜が咲き始めて、空気もやわらかくなって。春の訪れや、新しい季節を感じる
素晴らしい4月の初め、なぜエイプリルフールなのかしら？？
さて、3月の終わり、31日に、週をまたいで2日がかりで作ってきた宇多野ユースホステルの石窯に、
火を入れてきました。
 レンガのアーチで組んだ石窯、火を入れて中の木枠が燃えてなくなるまで、
崩れるかどうかのひやひやもの・・・
どきどきしながら火入れ式を迎え、集まったこどもたちやお母さん、
主催者でこの日に例会を兼ねた桜鑑賞会をしていた京都市ﾍﾞﾝﾁｬｰビジネスクラブ集客交流研究会の
皆様の前とともにこの瞬間を見守りました。
勢いよく燃える火をしばらく見つめ、アーチの無事を確かめました。よかった！！！
ほっと一安心して、参加者のみなさんとピザ作り。
生地から手作りして、
2時間の間焼き続け、おいしいピザをほおばりました。
石窯は大きめに作ったので、中できらきら輝く熾き（薪が燃えて、炭の状態になり真っ赤になったもの）
がとってもきれいに見えました。
 春とはいえ夜は冷え込みましたが、窯のまわりはあったかい！！
楽しそうに笑うこどもたちと一緒で、とっても素敵な一夜になりました。
また、窯作りやピザ作りに参加してくださったみなさんの
「楽しかった」ってひとことが、すごくうれしかった！
みなさんもぜひ、宇多野YHへ来てピザ窯で楽しんでくださいね＾＾
なかぞの
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