久々の・・・？

こないだまでのものすごい寒波だったのが信じられないくらい、

すっかり暖かくなってしまったドイツです。今日はまさかのプラス９．８℃！！！

 

雪が融けて気温が氷点下でなくなったら、

風邪の菌も融けて蔓延し始める・・・と聞いたことがありますが、

その通り〜〜〜！！です、みなさん。はい、とうとう引いちゃいました。

・・といってもインフルじゃないので、おうちにこもって３日目の今日は大分楽になりました。ほっ。

 

そんなわけで家に居ます。

Bさんはお仕事ですので、お昼は私が（珍しく？！）作りました。

 

これ、おもしろいパスタです。

 

シチリア風（？）アネッリ。

 

使いかけが残っていたので。

 

←に「１３分間下茹で、

その後仕上げはオーブンで」と書いてある。

（・・と思う。イタリア語が超アバウトな

オペラ座の関西人である。・・恥）

 

茹でたらこんなん、できました。

 

これ見てたら

明治のお菓子、「カルミン」思い出す。

そんな感じの大きさです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

具はハム、たまねぎ、白ネギ。

パセリたっぷり入れたホワイトソース。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブラウンマッシュルーム。

 

写真の色が悪いけど、

市場で買って茹でて冷凍してあった、

ほうれん草を解凍したもの。

 

 

はい！何が出来たでしょ〜う〜か？

 

 

 

 

 

 

正解はこちら↓

 

・・・グラタンでした。

 

空腹のためがっついてしまったので、

これは残り・・・です。

 

 

 

カルミンパスタ（←勝手にそう呼んでいる）、

こういうAuflauf＝グラタン系の食べ物には、

とっても合います。

普通のマカロニとちがって、

麺がしっかりしているので

時間がたってもブニョブニョせず、

ホワイトソースの味もしみ込んで、Good。

 

グラタンってこっちでは簡単料理・・・っぽく言われますが、

材料炒めて、パスタゆでて、ホワイトソース作って・・・結構手間がかかるんですよね。

以前、Bさんが残ったミートソースとカルミンパスタでラザニア風にしてくれたのも美味しかったです。

 

イタリア食材スーパーに行ったらまた買おうっと、｢カルミンパスタ」。

 

明日からまた仕事復帰です。

 

風邪が治られて良かったです！！ すっごく美味しそうです！ カルミンパスタ、歯ごたえ残ってイイ感じですね♪ 探してみます♪ このメーカーのスパゲッティ、太麺ですよね。食べ応えあります♪ ポチ☆

いろんなパスタがありますね。
ほうれん草今日本は激高価になってます。

[naochan]

アルペン５５さん、
風邪、必死で治しました。
何しろ昨日はサッカー観戦、チケット買ってましたから！
・・・でなかったらさっさと病院行って
Krankmeldungもらってたと思います（爆）！
うちもデ・チェッコのパスタ好きです。
カルミン・パスタという名前ではないのでご注意を。
ポチありがとうございます。

[naochan]

おふちんさん、
パスタ、こちらは日本よりいろんな種類のパスタが楽しめますよ。
ほうれん草、寒波で高くなってるんでしょうか・・？

[あか]

ディチェコのパスタ、大好きで、常備してます。
スパゲッティーニやペンネは食べたことありますが、カルミンパスタは？ミナミの輸入食材のお店に色んな種類があるので、今度探してみよう
ドイツではグラタン、簡単料理なんですか？私的にはかなり凝った料理なんですけど

[mmt0731]

本当にイタリアっていろんな種類のパスタがあるのですね〜。
去年の夏にシチリアに行ったのですが、この形のは見逃しました！
近所のEDEKAがなぜかDE CECCOが大充実なので、今度行ったら探してみよ〜♪
グラタンもとっても美味しそう♪私もグラタンって大好きなのですが、手間を考えるとどうもなかなか作る気が起きなくて(^^ゞ
体調の方はいかがですか？引き続きお大事になさってくださいね。
ぽち。

[naochan]

あかさん、
こっちではお昼の定食とかによくあります。
お手軽料理っていう感覚がありますね。
一度ディチェコのパスタ食べると他の食べれなくなっちゃう・・。

[naochan]

ｍｍｔ０７３１さん、
職場近くに「Pronto」というイタリア食材スーパーがあって、
パスタはそこでいつも仕入れています。
毎回違う種類のパスタがあるのでいろいろ試しています。
私の風邪はおかげさまですっかりよくなりましたが、
周りで胃腸＆高熱の風邪がめちゃくちゃ流行っているので、
要注意です！ポチありがとうございます。

カルミン？！かわいい響きですね☆.。.:*・゜
しっかり食べて風邪を撃退してください(＊ﾟ∀ﾟ)
日本は暦は春でも、まだまだ寒いですー(´；ω；｀)
ご自愛くださいね♪

[naochan]

ローラリタさん、
昔懐かしい明治のお菓子「カルミン」に似ているので、
勝手にそう名づけました！！
疲れが溜まってくると喉が痛いような・・いやいや、
しっかり食べて、寝てがんばります！