久々の・・・？
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こないだまでのものすごい寒波だったのが信じられないくらい、
すっかり暖かくなってしまったドイツです。今日はまさかのプラス９．８℃！！！
雪が融けて気温が氷点下でなくなったら、
風邪の菌も融けて蔓延し始める・・・と聞いたことがありますが、
その通り〜〜〜！！です、みなさん。はい、とうとう引いちゃいました。
・・といってもインフルじゃないので、おうちにこもって３日目の今日は大分楽になりました。ほっ
 。そんなわけで家に居ます。
Bさんはお仕事ですので、お昼は私が（珍しく？！）作りました。
 これ、おもしろいパスタです。
シチリア風（？）アネッリ。
使いかけが残っていたので。
←に「１３分間下茹で、
その後仕上げはオーブンで」と書いてある。
（・・と思う。イタリア語が超アバウトな
オペラ座の関西人である。・・恥）
 茹でたらこんなん、できました。
これ見てたら
明治のお菓子、「カルミン」思い出す。
そんな感じの大きさです。
 具はハム、たまねぎ、白ネギ。
パセリたっぷり入れたホワイトソース。
 ブラウンマッシュルーム。
写真の色が悪いけど、
市場で買って茹でて冷凍してあった、
ほうれん草を解凍したもの。
はい！何が出来たでしょ〜う〜か？
正解はこちら↓
 ・・・グラタンでした。空腹のためがっついてしまったので、
これは残り・・・です
 。カルミンパスタ（←勝手にそう呼んでいる）、
こういうAuflauf＝グラタン系の食べ物には、
とっても合います。
普通のマカロニとちがって、
麺がしっかりしているので
時間がたってもブニョブニョせず、
ホワイトソースの味もしみ込んで、Good
 。グラタンってこっちでは簡単料理・・・っぽく言われますが、
材料炒めて、パスタゆでて、ホワイトソース作って・・・結構手間がかかるんですよね。
以前、Bさんが残ったミートソースとカルミンパスタでラザニア風にしてくれたのも美味しかったです。
イタリア食材スーパーに行ったらまた買おうっと、｢カルミンパスタ」
 。明日からまた仕事復帰です
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