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料理の紹介。。海老の塩辛、、、ちょっと違うというか、、、名前わかりません。

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 これは、、
 韓国で、ヘジャンクやクッパを食べるときに味付けに使うもので、、、

 というか味付けというよりはむしろさらに味を濃くするときに使うもので、、

 かなり塩けがあって、、しょっぱいです。

 沢山入れてはいけないようですが、結構な量がでてくるのでついたくさんいれてしまいます。

 小さい海老が入っていて、まあそのまま食べたらしょっぱくて、、、

 おかゆなんかにいれるとおいしいです。

 名前はあるのですが、、僕が忘れてしまって、、、お詳しい皆様ぜひ教えてください。

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ゾッカルですね
エビの塩辛に唐辛子なんかで味付けしたやつ
あたしも食べた事あるけどかなりしょっぱかった。。。

2009/4/19(日) 午前 10:22 [ まるこ ]

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そうですね。
チョッカルです。
これは普通にそのまま食べるものではないよね。

2009/4/27(月) 午後 11:12 ヨンオン

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