ティナジャー （マガキ貝）

今回もまた違うお店から。

マガキ貝。チャンバラ貝。

私が初めて出会ったのが沖縄だったので、我が家では「ティナジャー」で通ってます。

 

目があるの分かりますかね？

 

フラッシュを焚くと

赤○がそうです。

あっちにもこっちにもいっぱいこっちを見てます（笑

 

かれこれ、３か所から取り寄せさせて頂きましたが今回のお店の貝が一番活きが良かったです。

今回初めてだったのでおまけで増量して頂きました。

 

海水と同じ位の濃度で５〜１０分茹でると出来上がり。

 

いや〜、うめ〜な〜！

 

 

相変わらず下の娘と取り合いになりました。

また注文しようとしたら。カミさんに見付かってしまい、残念ながら

連続注文ならず・・・（泣

 

あ、お店の紹介

 

土佐の魚屋

 

分かりやすいお名前で・・・（笑

有難うございます。

楽しい一時を過ごさせて頂きました。

[らいだー]

１ｋｇオーダーした。

そんなに旨いの？？
塩茹ででそのまま食べればいいんか？

うちの水槽にもピンクの貝が居るけど・・・食べる？？（爆

らいだーさん
そうそう、まま食い！

ピンク・・・
その貝は大当たりだな。

食べた事ないな〜！
見た事も？
伊豆の海にはいないのかな？
酒の肴には良さそうだね(^^♪

来週、沖縄だもんねー へへへへ

お店にあったら注文してみますね。

haruさん
残念ながら東日本には生息していない様ですね。
熱帯魚を飼っている方々には結構ポピュラーな貝だそうです。
お掃除貝だとか。

TimeTripperさん
おお！
それはタイムリー！
沖縄料理店とか居酒屋さんでは必ずある筈です。
那覇の第一牧志市場にも「活」が居ました。
オシャレなお店行っちゃダメよ！

[じゅん]

お久しぶりです！
お元気そうで何よりです！ 私も元気ですから！（笑
ティナジャーほんと美味いですよね〜！
先月、嫁の実家から送られてきました！
でも息子も好きで、ほとんで食われちゃうんで冷凍庫の奥に隠してる！

貝殻は見た事有るけど、中身は見た事無い・・・目が有るの？
珍味とかになってる奴かな〜？

imaさんがいつも食べてるミドリガメ程珍味ではありません（笑

アハハハ〜、ほっとくと何言われるか分かったもんじゃないね〜(笑

[土佐の魚屋]

美味しく食べて頂き プログに紹介ありがとう御座います。一応死んでも良いように「冷蔵発送」をしていますが・・・活きてますね。良かった (^｡^;)ﾎｯ!

遠州灘にはナガラミとか居ますよね＾＾

数年前はザンザラが異常発生して取りにいきました

先日の駐車場の近くの海へ＾＾

Tameさん
名前が分からないんですが、カキの空殻に大量にくっ付いてる
苔だらけで大きさ２センチ未満のタニシみたいな貝。
知ってます？
浅瀬にゴロゴロいるやつ。

娘が、面白半分に採って、漁師のオジサンに聞いたら
「それ、おつまみに最高だよ」
って言われて、以来我が家では「おつまみ貝」
って名前なんですが、未だに本名が分かりません（笑
でも香辛料多めに入れて煮ると最高に美味いんですよ。