あきらパパの日記

あるけすさん、
天然砥石やから永切れするかは？？ですけど…

うちの嫁さんも研いで直ぐの包丁に手が当たって切ったりしてます…
でも、切れないで力を入れて切る方が危ないんですけどね。

ウチの家も自分のは何週間かに一度研ぐ位です。
天然砥石で仕上る癖が付いているので、
長切れするものと頭が決め付けてしまうようです。

で、さらに家族の包丁はもう何ヶ月もホッタラカシです。(汗)
切れ過ぎると怖いそうなので、私もあまり手を出しません。

作事奉行さま、
我が家の包丁もしばらく放置状態でした・・・。

ウチは人様の包丁ばかり研いで、家の包丁は手付かずです。

風さん、
そんなことしたら、高額な食事代を請求されます(笑)

のぶさん、白い砥石は皆さんから好評です。
私的には使い慣れているせいか、
白い砥石の方が好きです。

家の包丁研ぎといえど、やはり奥さんから研ぎ代は頂くんでしょうね ＾＾

白いのは結構重宝しています。青砥は掛かりの良い刃がつくように思いますが、つい仕上げおをかけてしまいます。

そうですね。
お隣さんとの話し合いが必要になるかも・・・

せっかくの機会ですからね…
できる範囲で頑張りましょう！
今のご時世、そんなに無理もできないですよ〜(*_*)