シャトー・ド・カマンサック'95年
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1855年、初めてのパリ万博の際に決められたボルドーワインの格付けが、いまだにワイン取引の基準のひとつとして堂々と通用しているのはご存知の通り。
Ｃｈａｔｅａｕ Camensacは、オーメドック・サンローラン村にある５級格付けのシャトー。ピーロートの営業さんから電話があって、購入しちゃいました。
 セールスの電話が、世間のボーナスにあわせた７月。せいいっぱい発送を遅らせてもらって、うちに届いたのが８月のお盆前。クーラーかけっぱなしの部屋にしばらく置いてから、台所の床下収納に入れておいたのですが、そろそろワインでも飲んでみるべぇ、という気候になって、いよいよ登場です。
トラックバックにあるように、格付けワインも５級になるとやや地味な印象ですが、興味を引いたのは1995年もの、ということ。ボルドーの格付けワインは年を経て良くなるがゆえに、記念ビンテージやらコレクションやらという楽しみがあるのです。
ピーロートさんのワイン、お値段高めだけど管理がしっかりされているという印象なので、15年ものには期待も大です。
 結果。
バッチグーでしたね。色合いはやや茶がかってましたが、充分な濃さも残ってました。
デキャンタしなくても充分風味が開いていて、専門家ならキノコやら干草やらと表現する、複雑な、古酒ならではの味わいが楽しめました。もちろん、古いワインに時々ある、酸化し過ぎの弊害や雑味はなし。
くいくい飲んじゃって、その晩はブログも開かずに寝ちゃったよ。
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