13_夕食は「バクテー」

旅行の写真を見た甥の感想は「食べもの、食べもの、電車、寺、食べもの、
食べもの、電車、寺、そればっかりじゃないか。」というもの。
　
私に言わせれば、食事、乗り物、観光、それが旅の全てだと思うのですが。
　
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お茶を終えてゆっくりと休んだ後は夕食ですよ。
やはり女一人旅ですから、毎晩、夜遅くに出歩いているわけにはいきません。
　
あるブログで「ペナン一、肉骨茶が美味しいと評判の店」として紹介されて
いたガーニードライブ沿いの店に行くことに。
　
ただ「７７とエバーグリーンホテルの間」というヒント以外、店の場所がわから
なかったので、ガーニードライブのバス停から海沿い（ガーニー通り）をエバー
グリーンホテル目指して歩いたたのですが、距離にして１．５キロはありました。

　

　
* 松花江餐室 *

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

店が見つかってほっとしたものの、中に入ってみるとここもフードコートさながら、

５、６件ほどの屋台が中に入っているわけです。
　
屋台の名前は紹介されてなかったけど・・・
　
とはいえ、バクテーを出している店は１つだったので、多分ここと思われる
お店で、バクテー小とスチームライスを注文。
　
* 食王肉骨茶/CLAYPOT　BAK KUT TEH *

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マレーシアのこういった屋台村（フードコート）では、屋台は料理しか
提供していなくて、ドリンクはまた別にドリンク専用の屋台があったり、
フードコートを仕切っている店が提供することになっているみたい。
　
ドリンクを頼まないとテーブルで食べちゃいけないわけではなさそう
だけど、頼まないとなんか申し訳ない気がするので、晩餐用にドリンク
も注文しておきました。

　

* 肉骨茶（バクテー）小　RM１５．００（≒４１３円） / ごはん　RM２．００（≒５５円） *

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

旨！

ガイドブックによると、「バクテーは漢方薬を調味料とした薬膳料理。
マレーシアではスタミナ料理とされている。」ということで、私、初めてバクテーを

いただきましたが、漢方の香り漂う深い味わい。

　

今まで食べた料理と比べて、軽く3倍はするお値段なので少々びっくりしましたが、

看板にもきちんと料金表示がありましたし、外国人価格ではないみたい。

まあ、このくらいのお値段を出してもおしくないぐらい美味しいです。

　

骨付きの豚肉は余計な脂がすっかり落ち、かつ噛みごたえもある調度よい
固さに煮込まれており、揚げ湯葉、揚げ豆腐、魚ボールなどの具材も美味しい。
　
ごはんがぱっさり、さっぱりしすぎるほどだけど、これがバクテーを
飽きさせない絶妙のコンビネーション。
　
最後までおいしくいただきました。
　
　
* タイガービール　RM６．５０（≒１７９円） *

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

タイガービールはあっさりしすぎの味わいだけど、これのおかげで
足取り軽く、帰りも１．５キロの道を散歩気分で気持ちよく歩けました。