かきの半熟玉子焼き
・玉子 ５個 ・春菊 １パック ・長ネギ ２本 ・しょうがのせん切り ひとかけ分 ・オイスターソース 大さじ２ ・合わせ調味料（トマトケチャップ大さじ６、粗挽き黒胡椒適量、鶏ガラスープ少々） ・水溶き片栗粉 ・ごま油
�∪舷�用牡蠣はザルに入れ、塩少々をふりいれ、くちゅくちゅって軽くもんだら、水をいれたボール につけて、振り洗いしますよ〜＾＾振り洗いを数回繰り返したら、しっかり水を切っておきましょう♪ ��小鍋に合わせ調味料の材料を入れておき、玉子は解きほぐしておくと、手順がいいですよ〜♪ �ぅ侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を熱し、しょうが→ねぎ→春菊の順番に炒めましょう �ス瓩蠅�たってきたら、牡蠣を投入！！色がかわり、ふっくらしてきたら、オイスターソースをまわしか けますよ〜ん ��最後に玉子を投入し、ざっくりかき混ぜながら半熟になるまで炒めます。火を止め、蓋をして余熱利用 で火を通します。 �Л�の合わせ調味料を火にかけ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、�Δ砲�けて、でっきあっがりぃ〜♪ 生姜とねぎは身体を温めて、この寒い時期には Very! (*￣▽￣)db(￣▽￣*) Good!! これは、いつもは何も言わない主人も 「これは、いけるぅ〜〜〜(*^ ^* )V」 と、言ってくれました〜＾＾； んじゃ いつものは どうなのかな？？？？ 深く追求するのは やめておいた方が よさそうですぅ〜 (*￣∇￣*)エヘヘ |
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