１１ヶ月の離乳食 と、麻疹風疹
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◎息子君、１歳０ヶ月 現在１２ヶ月の我が息子。 相変わらず、よく食べます！ １歳になってからは、スプーンを持たせて食べさせています。 自分１人では食べ物をスプーンですくえないけれど、 口に運ぶことは上手に出来ます。 そして、そのスプーンを私の手に返してくれます。 私の手に返せば、次に食べるものがもらえることを学習しました。 食べることが大好きだから、スプーン使いは一日で覚えましたよ（笑） そんな息子が１１ヶ月の頃食べていた離乳食の一部です♪ ◎３種野菜と肉のつぶし（こどもチャレンジ参考）  １、柔らかく煮込んだ野菜（玉ねぎ・にんじん・じゃがいも）大さじ３と、 肉（鶏肉や豚肉など）小さじ２に、さっと湯をかけて油を流す。 ２、野菜はざっとつぶし、肉は脂のない部分を取り分けて、 細かくほぐす。 ３、湯を少々かけて、全体をしっとりさせる。 ◎アスパラ・トマト混ぜごはん（こどもチャレンジ参考）  １、柔らかく茹でたグリーンアスパラガス （小２本分＝細めのもので上部から４cmくらい）は 小口切りにして、さらに細かく刻む。 トマト（皮とタネを取って大さじ１）は１cm角に切る。 ２、軟粥（８０ｇ）に、１としょうゆ少々、削り節ひとつまみを混ぜる。 ◎ブロッコリーのサラダ（こどもチャレンジ参考）  １、ブロッコリー（１房）はやわらかくなるまで茹でて冷まし、 細かく刻む。 ２、茹でて細かくさいた鶏ささ身（適量）と、マヨネーズ（小さじ１/４） と、水（小さじ１/４）を加えてよく混ぜる。 ◎いんげんの簡単白和え（こどもチャレンジ参考）  １、いんげん（２〜３本）はやわらかくなるまで茹でて冷まし、小口切りにする。 ２、木綿豆腐（大さじ１）はさっと茹でて（もしくはレンジで３０秒加熱） すりつぶし、練りごま（小さじ１/３）・砂糖（ふたつまみ）・ しょうゆ（２〜３滴）と混ぜ合わせる。 ３、１と２をよく混ぜる。 ◎鶏ささ身のあんかけ粥（コープデリのレシピ参考）  １、鶏ささ身（１/４本＝１５ｇ）は筋を取り、包丁で細かく叩く。 いんげん（１本）は薄い小口切りにする。 ２、鍋にだし汁（１/２カップ）を入れて火にかけ、沸騰したら１を加えて加熱し 水溶き片栗粉（少々）でとろみをつける。 ３、器に盛った軟粥に２をかける。 ◎きざみピーマンの黄身あえ（パルシステムのレシピ参考）  １、ピーマン（５ｇ）はやわらかく茹でて細かく刻む。 ２、かたく茹でてすりつぶした卵の黄身（５ｇ）と１をだし汁（大さじ１）であえる。 ◎ツナときゅうりの混ぜごはん（コープデリのレシピ参考）  １、ツナ（１５ｇ）は茶こしに入れて熱湯を回しかけてほぐす。 ２、きゅうり（２５ｇ）は皮をむいて茹で、薄いいちょう切りにする。 ３、軟粥（８０ｇ）に、１と２、白すりごま（少々）を混ぜ合わせる。 ◎いんげんとツナの煮物（コープデリのレシピ参考）  １、ツナ（１０ｇ）は茶こしに入れて熱湯を回しかけて、水気を切る。 ２、いんげん（２５ｇ）は薄い小口切りにし、だし汁（１/３カップ）で やわらかく煮る。 ３、２に１を加えて、水溶き片栗粉（少々）でとろみをつける。 ◎豆腐と小松菜の煮びたし（パルシステムのレシピ参考）  １、豆腐（３０ｇ）は、茹でてさいの目に切る。 ２、小松菜の葉先（１５ｇ）は、やわらかく茹でて細かく切る。 ３、薄味に調味しただし汁（大さじ２）で、ひと煮する。 ◎メロンみるく寒天（コープデリのレシピ参考）  １、メロン（３５ｇ）は７ｍｍ角に切る。 ２、鍋に牛乳（１/２カップ）と粉寒天（１ｇ）と砂糖（小さじ１）を入れ、 混ぜて、中火にかけ、沸騰したら弱火で２分ほど煮る。 ３、２に１を加えて混ぜて、器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 ◎のりパスタ（パルシステムのレシピ参考）  １、やわらかく茹でたパスタ（６０ｇ）は、細かく刻む。 ２、薄味のだし汁（大さじ２）で、１を汁気がなくなるまで煮る。 ３、細かくちぎったのり（１/２枚）を混ぜ合わせる。 ＊＊＊＊＊ 今日は、麻疹風疹の予防接種でした。 息子にしては珍しく、若干泣きました・・・ が、次に注射をしたお友達のＳ君が、病院が震えるほど泣いたので（笑） 息子は泣かなかったようなものでした、あはは。 麻疹風疹は生ワクチンなので、 今日から約１ヶ月は他の注射ができません。 まだまだ打たなければならない注射がてんこ盛りなのに・・・忙しいっ。。 |
コメント（6）
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無料で羨ましいです。この１年は今までの私の人生で充実していた反面、ガムシャラに育児してきた気がします
これからも健康だったら言うこと無いですね
息子君、幸せだね
私ももう少し頑張らなきゃいけないと思うけど、ダメ母です
スゴイ
パンはうちの娘も大好きなので、２日に１回は焼いてますよ
健康が１番の願いですよね
「はしか」が流行ってるのでお互いに気をつけましょうね
