物産展
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今、岩田屋では金沢の物産展が開催されてます
 それを知ったのは、地方テレビ番組
 美味しそうな食べ物が沢山あって、その中に私が「これだ
 」と思える商品が・・・・最近都会に行く事してなかった私・・・・
早速天神岩田屋に行くことに
 ７階の催し会場に行くと、金沢の珍しい食べ物が沢山
 石川県って、場所的にもなかなかいく事ないし、周辺の富山とか福井辺りはよく分からない・・・
 ウロウロしていたら、探していた物発見
 それは
塩麹
私が魅力を感じた訳は・・・・
この塩麹を入れる事で、何でも作ったものが魔法のように美味しくなるんだって
味の素・・・・みたい(笑)テレビではチャーハン
塩麹を入れるだけでいいんだって
チャーハンを作るのが苦手な主婦が、この塩麹を入れたチャーハンを作ってその子ども達に食べさせると「美味しい〜
」って言ってた お店の方は
「リブステーキだったら2日、普通のお肉だと１日塩麹に漬けとくと美味しくなるよ。お魚でも、もちろん美味しいし、なんせ体にいいからね」との事
 とにかく何に入れてもいいんだって
玄米の麹の方が栄養もあって、いいよ
との事で、お買い上げ〜しましたビン詰してあるんだけど、開けても半年は、もつらしい
 まだ使ってないけど、良かったら買ってみて
後、飛龍頭（ひろずと呼ぶ）を買いました
表面はがんもどきみたいなんだけど、中身が人参やごぼう、れんこん、ひじき、銀杏、麩、きくらげ、しいたけと、具材が盛り沢山
 見た目もとてもかわいい
 だし汁の中に、この飛龍頭を入れて、３０分くらいコトコト煮ると、出来上がり
京料理のようにさっぱりしていて、とっても美味しかったあ
１こ３００円しないので、どうでしょうか
金沢物産展
来週２９日まで開催されてるみたいです    |
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