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山の幸せキッチン

朝露に輝く緑のトンネルくぐり抜けて....

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竹輪、練り物料理

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ちくわのチーズピカタ

傑作(2)

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ごめんなさい...これ美味しいんです！！（なんで謝っているんだろ！？...笑）

どこのご家庭の冷蔵庫にも入っているだろう竹輪を使ってピカタにしちゃいました～！

アッと言う間に出来ちゃいます！
冷めても美味しいからお弁当なんかに入れてピクニックに行ってもいいと思いますよ。

キツネ色に焼き上がったチーズ風味の衣がちょっとサクサクっとして大好きです！！！

：材料：

　ちくわ　３本（好きな大きさに切っておく）

　小麦粉　適量
　オリーブ油　大匙２

　＊タマゴ　一個
　＊粉チーズ　大匙２
　＊塩　２つまみ（好みで加減してください）
　＊コショウ　少々

：作り方：食べ方：

　ボールに＊印の材料を全て入れ、混ぜ合わせておく。①

　竹輪にまんべんなく小麦粉をまぶしたら、①をたっぷりと絡めて、後は
　熱したフライパンにオリーブ油を敷いて両面を美味しそうな焼き色が付くまで
　焼くだけです！！

　とにかく簡単。　
　しかも美味しい！...と勝手に思う...。

　ごめんなさい...これやっぱり美味しいんです.....笑

　

　
　

コメント（22）

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またうちの冷蔵庫空っぽなの・・パパにも昨日言われた（爆笑）
メモメモ・・チーズでねえ・・白身魚のフライぽくなるのかなあ・・やってみるねえ！！！ごちそうさま♪
ツツジ（？）と人参とパセリの鮮やかさと、器とマットのあったかい感じがすごくいいねえ♪・・ありがとう♪

2009/5/20(水) 午後 6:04

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ＳＡＲＡさん、竹輪すらないんだ...。
ツツジなんだけど、何ツツジなのかは管理人も知らないんです～..。
褒め言葉、素直に頂いておきますね！

2009/5/20(水) 午後 6:17

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あの・・すら、って・・すらって何でしょう？？？爆笑
そうでがんす・・・うちの冷蔵庫、がらんどうのスカスカざんすよ。
以前、期限が過ぎたの、パパに大量に捨てられてから、怖くてその日暮らしの冷蔵庫です。何が怖いって・・パパじゃなくて、食べ物を粗末にした・・捨てなきゃならなかった事実が怖かったの・・
いやあ・・ツツジって言うより、なんだっけ？？こうやってまとまって咲くの・・koedaちゃんなら知ってるんだろうけど・・

2009/5/20(水) 午後 6:25

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ただいまです！！ちくわのチーズピカタ帰宅するなり作りました。２袋あったので、チーズ味が効いてました。もし残ったら明日のお弁当に入れて行こうかな。残らないとおもうけど。。。淀川つつじってなかったでしたっけ？お腹が少し落ち着きました。＾＾ありがとうございます！！ぽち

2009/5/20(水) 午後 7:06

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....だから..〈すら〉って言えば〈すら〉なんだなぁ...

2009/5/20(水) 午後 7:43

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koedaさん！お疲れなのにもう作ってくださったんですかぁ～！？
チーズ風味がいいですよね？
もし、余ったら明日のお弁当にどうぞ～！！

2009/5/20(水) 午後 7:46

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はい今回は素早く作りました。今帰宅した家族が食べてます。もりもりと。多分のこりません。（：：）チーズ味があとひきますね＾＾
バナナぱすた作りたいんですが、土日にゆったりとした時間に作りたいのですが、２週にわたりでかけてしまい未だ作れてません。材料もう２回揃えたのに。。違う品に変身しています。必ずつくりますからね。akiraさんのスペシャルメニューですから！！

2009/5/20(水) 午後 7:53

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揚げ物かと思いきやピカタですもん焼くんですよね。はんぺんでもいけそうね。おべんとうにもぴったり。オリーブオイルがおしゃれにしあげてくれそうです。

2009/5/20(水) 午後 8:41

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バナナパスタのレシピはどこにも逃げていかないから大丈夫ですよ～！（笑）やっぱり残りませんでしたか？...

2009/5/21(木) 午前 6:13

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ミームさん、おはようございます。
焼くんです！実ははんぺんにするか竹輪にするか迷ったんですよ～。普通の油でも平気ですが、やっぱりオリーブ油の香りが美味しいと思います。

2009/5/21(木) 午前 6:18

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はい。すっかりと家族の胃袋に引越ししました。。。お腹もいっぱいになりますね。そうだ、コメはいいです。あちこち痛いのに辛いでしょうから。痛みがとれたらまたお願いします。マメだって痛いですよ。鉄棒以来ですよマメって聞くの。。。わたしは○十年ありませんが。

2009/5/21(木) 午前 8:10

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koedaさん、まぁいつものことですから大丈夫なんですよ！
心配かけちゃいましたね...。
美味しく食べて貰えたみたいで嬉しいです。

2009/5/21(木) 午後 0:08

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ムフフ、山キッチンさんも同じ食いしん坊の香りがします。

2009/5/21(木) 午後 3:04

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ミームさん、料理好きの食いしん坊しかこんなブログ始めてないですよ～！！（笑）

2009/5/21(木) 午後 6:55

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akiraさんこんにちは(^^♪身体が痛いのかなあ・・・・・
三男の病院の帰りにスーパーに寄ったらね、ワンコインセールやってて、ここのレシピ携帯で見ながらいろいろ買ってたの。エリンギもオリーブオイルも粉チーズもまだまだいろいろ準備したのに・・・
ちくわだけ、買い忘れだよ・・・涙・・ふえ～～ん・・でももやしだのベーコンだのまだいろいろあるから、週末まではいろいろ楽しめます♪
いつもありがとう(*^_^*)本当に、新しい味と家族の笑顔が、何よりの宝物です♪
ひとまずチビも８度を切りそうなので、やれやれです・・♪本当にここに来るとホッとするなあ・・・♪

2009/5/22(金) 午後 0:37

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ＳＡＲＡさん、こちらこそいつもこんな自分勝手な料理に挑戦してくれてありがとうございます！おチビさんもちょっと一安心でしょうか。どこかの家庭で自分のレシピが作ってもらえるなんて、こんな光栄なことはないんです！！

2009/5/22(金) 午後 5:12