いろり〜な報告
５月２７日いろり〜な報告/信楽の宿・手づくり森の宿いろり〜な
向いの地主陶芸家F氏が招いた
韓国からの陶芸家・通称フニさん、ワニさんの滞在が終了〜
通算７泊もしてくださいました。
アラフォーの二人の食はまだ若く、
あっさりしたものよりもこってりを好み、
日本風の薄味のものはもひとつな様子でしたな。
（それとも韓国人は年配の方でもこってり好きなんやろか・・・・？）
コチュジャンが必需品のようで、
いろんなものにどっさりかけておりました。
例えばおにぎりに直接チューブでぶっちゅう〜
そしてキムチも欠かせない。
カレーライスにもキムチ。
ほっほ〜！
最終日近く、
料理が得意というワニさんが、
韓国料理で腕をふるってくれることに。
窯焚き中、
忙しく宿に戻ってくるなり、
実に手際よく
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せっかくの機会なので、
製作中の猪肉パンチェッタの出来具合をみてもらおうと持参。
「 もう完成してますね。
ちょっと料理してみましょうか。」
ということで作ってくださったのは、
猪肉パンチェッタの焼きサラダ。
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五條市大塔町天辻峠うどん屋金剛へ〜/...
2012/3/8(木) 午後 8:38
ひょこっと時間ができたので、
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大塔町の入口にあたる天辻峠には、
こだわりのうどん屋・金剛 http://tatsumiya-kongoh.lolipop.jp/ があります。
和風な佇まい、
太い材木を贅沢に使ったウッディーな内装。
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信楽ACTで楽しい〜♪ひとときを！/...
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