漸く伺っちゃいましたっ『やまもと』
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今回紹介するお店・・・ 古くから営んでいて、勿論我々も存じておりましたが、仲々伺うチャンス
が無かったんです。
この日も、とある用事がなかったら行けてませんでしたが「運命の巡り合わせ」って言う
のは正にこの事ですかねっ
店内は略常連さん御用達と化した仲々のムードでありました。でもこれが心温まる雰囲気だった
のは言う迄もありませんわ〜な
実は先日まで 体内メンテナンス ww の為に、とある場所に隔離されておりましたが、世間の風に
触れちゃうとついつい食っちまいたくなるって〜もんですな (笑)
二人で半分こしようと良からぬ事に「ミックススペシャル」のお好み焼き、「肉入り」焼うどん、
それから「おにぎり(2個)」をオーダーです (^^)
女将さん、非常に気さくな方で、とても初対面とは思えませんわ。しかもお話を聞くとこのお店を
継いで (2代目) 15年位になるんだそうだけど、そのきっかけが何とも偶然からの夢実現の御様子で
ついつい聴き入っちゃいました
それは正にこの日の Bon ちゃんをダブらせた様な光景だったって事もあったんです
女将さんの焼いてる姿が非常に印象的で、ホントに心底このご商売が好きで好きで堪んない感が
ヒシヒシと伝わって来るかの様です。
それは正に我が相方が Bon ちゃんを目に入れても痛く無いのと同じ様なもんですかね w
非常に昔懐かしい切ない様な味に我々は感激しちゃいました
だけど、この生地にはフィットしておりますよん。しかも中に入ってたハムのチープ感、
堪らんですなっ
こちらの焼きうどん、何度も何度もソースを重ね塗りさせて、お好み焼き同様に女将さんの作る
姿が印象に残った一品。
正に作り手の心がほんわか乗り移った様な、柔らかくて優しいタイプです。しかも400円とは
思えない位に量も多めです
そんな焼きものアイテムと一緒に食べるおにぎりは、握りたての暖かい御飯を海苔でエエ感じに
包んでました。何とも安らげるアイテムですわ。
メニューの中に「チャンポン・うどん・そば」も有ったので女将さんに尋ねると、このお店を継ぐ
前は某所で御勤めだったんだとか・・・
そりゃ〜次回は麺物も食べてみたいもんですな。ひょんな縁がきっかけで伺っちゃいましたけど、
こういう出会いは大切にしたいもんですな
『やまもと』
山口県下関市貴船町1-11-13
083-223-3813
11:00 - 19:00
木曜定休 |

