ひろちゃんの玉手箱〜肥前鹿島だより〜

浜崎食堂のホルモン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先週は母親の好きなハムを買って帰ったので、たまには父親の好きなものでも買って帰らなければなるまいな、というなんとなくのおもいにかられて、浜崎食堂のホルモンを買って帰りました。

浜にある浜崎食堂のホルモン焼きは父親の大好物で、たとえ寝入っていても起き出してくるほど。

買って帰るときは、仕事帰りに電話で予約し、そのまま店に立ち寄るとちょうど焼き上がっているというタイミング。ここのホルモンは肉厚で、確かにホルモン好きにはたまらないのでしょう。

玉ねぎもシャキシャキしていると父親はほくほく顔。

この親孝行というタイミングもなかなか難しいものです。

喜んでもらえるのはいいことなのですが、あまりに頻繁にやるのもいろいろと問題があるので、程よくタイミングとバランスを考えなくてはいけないのが娘としては難しいところ。まぁ、我が親ながら、１パック５００円のホルモンや一皿１００円のまわる寿司で大満足、という家族なので、質より回数。

家族仲良く暮らすコツは、寛容とたまの刺激。

今日などはだいぶ暑くなってきましたが、夏バテいないように、いい活力にはなったかもしれません。

たまにはホルモン焼きもいいものです。

 

母ヶ浦マンゴー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、佐賀新聞で鹿島産のマンゴーを栽培されている母ヶ浦の松本さんが紹介されていました。

以前確かTVでもご紹介されていたのを記憶していますが、実はずっと前からこの松本さんのマンゴー、気になっていたもののひとつ。

今がまさに早出しマンゴーの旬のようです。

新聞記事に、直接連絡すれば直売していただけるとのことだったので、駄目でもともと、「えいっ！」と勇気を出して今日、電話をかけてみました。すると、快く分けていただけることに。

ご自宅の玄関先ではマンゴーの濃厚で甘い香りがいっぱいにただよっていました。

お値段は１０００円〜３０００円程度まで、大きさごとに予算に合わせて選べます。

兄家族のところにもおすそ分けに持っていったのですが、その場で切ってもらいました。ご覧ください、このツヤ！そしてしたたるような濃厚な甘味と香り。まさに完熟マンゴーです。

マンゴーはあまりこちらではなじみのない果物ですが、世界三大美果のひとつだそうです。ネットで見ていると、なんと美肌効果、がん予防、貧血予防、便秘改善、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防によいとか。すごいですね。さすが高価な果物だけあります。

今はだいぶマンゴーのジュースやお菓子類が出回っていて、果物自体は食べたことがなくとも、味は知っている、という方は多いのではないでしょうか。

勇気を出して直接買い求めたものだと思えばなお美味に感じました。我が家用のマンゴーはとりあえず大事に冷蔵庫に鎮座しています。

松本さんの話ではモリナガの鹿島店の直売コーナーには出されてるとか。皆さんも旬のこの季節、一度したたるような鹿島の美味を味わってみませんか？

 

http://www.saga-s.co.jp/news/saga.0.2206167.article.html

ガタリンピックパン！？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

道の駅シリーズが続きます。

道の駅鹿島には色んな商品がありますが、パンコーナーで発見した面白いもの。

なんと、これはアンパンなのですが、上にある黒っぽい模様、何だと思いますか？

最初はまったく分からず、「んん？」とじっと見ていたら、なんと！ガタリンピックのシンボルマークではないですか！一週間後に控えたガタリンピックのシンボルマーク、ムツゴロウの焼き印入りのパン。かわいいですね〜。

ガタリンピック当日は特に売れるかもしれませんね。記念にいいですよね。

ちなみにガタリンピック当日は、道の駅鹿島で佐賀県内の道の駅が大集合し、各道の駅の特産品を販売される道の駅フェスタのようなものが開催されるようです。

道の駅ファンの方、どうぞお楽しみに！

佐藤さんの手作り「青みかん酢」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、七浦飯田の佐藤さんの自家工場で造られているみかんジュースとジャムをご紹介しましたが、またまた新商品！

その名も手作り「青みかん酢」。いい色してますよね〜。１ビン６５０円。

もちろんお料理用で、揚げ物やあえ物などにいいそうです。これからは特に暑い季節になりますので、青みかんのさっぱりした味わいの料理は美味しいのではないでしょうか。

なにせ、佐藤さん家の勇気みかんを使い、創業１８０年の歴史を持つサガビネガーによって完成した「青みかん酢」。お値段もお手頃で、ラベルも素敵なので、ちょっとしたお土産にも最適ですね。

日常はもちろん、観光客にも人気になるかもしれません。皆さんもおひとついかがですか？

「おかのり」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さん、「おかのり」という野菜をご存知でしょうか。私は先日初めて目にしました。

道の駅鹿島に出かけた際に、野菜コーナーにあったのがこの「おかのり」。１束で１００円と安く、栄養価も高い珍しい野菜のようですが、見た目にはほうれんそうのような・・・・う〜ん、葉のものです。

美味しいらしいです。てんぷらなどにもいいそうです。

私は初めて「おかのり」という言葉を知りましたが、ネットで見ていると、江戸時代から栽培され、風味が海苔に似ていることから、おかの海苔ということで「おかのり」というようになったとか・・・・。

江戸時代から、ということは日本に昔から栽培されていたということですが、そのわりにはこのあたりではあまり聞いたことがありませんでした。

鹿島は海の海苔も特産物ですが、陸上の海苔、おかのりもひょっとしたら新たな産物で人気者になるかもしれませんね。

皆さん是非一度「万人好み」だそうですので、お試しください。七浦産ですよ〜。