無題
出石皿蕎麦は不味い大阪に住んでいますが、出石の蕎麦を食べたのは初めてです。
関西では「そば」と言ったら「出石」です。期待を込めて｢いざ出陣｣｡
結果は「まずい」でした。しかもスーパーに売っている少し高級な、ざるそばより
不味いです笑。もちろん、出陣前にネットで調べて、美味しいと言う評価の店に
行きました。ほんと、ショックです。確かに出石に行く前に色々な人に「出石の蕎麦は
不味いで〜」と言われました。まさかこれほど不味いとは。
ぼくが食べた「そば」の中で一番美味しかったのは、兵庫県の道の駅淡可にある食堂
「そば処淡竹」のざるそばが絶品でした。わざわざ行くこともないですが、近くを通る
ことがあったら一度は食べて下さい。きっと実感します。「そばって香りがあるのですね」と。
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