アロチ本家丸高＠和歌山市友田町

まだまだ取材初日です。
すでに３杯のラーメンを食べ、お腹はかなりやばい状態ですが、
取材店はもう一軒あります。

アロチ本家丸高＠和歌山市友田町

「車庫前系」と呼ばれるお店の老舗です。
「井出系」と大きく違うのがトンコツの処理。

トンコツを醤油で軽く煮ます。

余分な脂を落とし酸味を抜く効果があるそうです。
冷蔵庫の無かった当時、沖縄の茹で置き麺同様、
傷むのを防ぐために昔の人は色々知恵を絞ってますねー。

早寿司はもちろん、おでんも置いてありました。
ラーメンを待ってる間、１００円でも多く使っていただこうという主旨。

「井出系」よりはアッサリ目。
より醤油の味がくっきり主張しています。

ここは醤油も麺も和歌山産、とのことでした。

４杯目のラーメン、さすがに完食はムリ。
分け分けして食べました。
ここも美味しかったので、ちょっと悔しい一杯でありました＾＾。

取材初日の夜はまだまだ終わりません！

[啓太]

美味しそうでうね♪しかし４杯目ともなるとキツいですよね〜。更にまだ食べたみたいだし胃腸が弱くちゃ出来ないですね^^;

ここが車庫前系の有名なお店丸高なんですか。想像していたよりもスープが茶濁しています。もっと醤油色をしているのかと思っていました。おでんもいいですね。

うーむ、ラーメン３杯と半分でいったいカロリーはどれくらい…とかが気になるオトシゴロのわたくし。しかし４杯目でも美味しいとは、相〜当おいしいのですね。

わ〜、取材って大変だな〜。そんなに、食べても大丈夫だなんて、先生って丈夫なのねえ。チャーシューが美味しそう。

いくら和歌山ラーメンが小さいからといって、４杯目とは・・・。恐れ入りました。ここのラーメンも好きな味です。おじさん、ちょっとぶっきらぼうだけど、親切だったでしょ。

井出も出たので当然◯高も出てくると思ってました！豚骨を醤油で軽く煮るとは知らなかった〜！神戸にも支店が出来たそうですね。

え？取材の食べ歩きでも、基本は完食なんですか？ホントに食べきれない時だけ分けるって感じなの？ゲゲゲ、命がけですね、知らなかった。お寿司はどっかから仕入れてるのでしょうが、おでんは自家製出汁なのかなぁ。おでんも美味しそう♪

啓太さん、取材で大変なのはラーメンが続くことですねー。トンコツを食べるとお腹がゆるくなってしまうので、博多の取材は大変でした。和歌山は大丈夫でした。はは。

ＫＫＣさん、王様に言わせると、昔はもっとアッサリ目だったそうです。ちょっと見た目「井出系」との違いはわかりませんね。

金魚さん、カロリーのことは考えないようにしています。帰ってからダイエットにはげもうと思っている訳ではありますが…。

ＺＵＺＵさん、丈夫なだけが取りえです。っていうか、毎月病院で血液検査やってます。命けずって仕事してます！なーんちゃって…

ひゅーまんずうさん、美味しいラーメンでした。やさしいご主人でしたよ。ラーメンの横に写ってる缶コーヒーは、ご主人がわざわざお店の外から買ってきてくれたものです。

ＡＲＡＰＲＯさん、トンコツを醤油で煮るのが「車庫前系」の大きな特徴だそうです。ズンドウのスープにもそれなりに醤油の塩分が感じられました。三宮のお店のことかな？お姉さんの経営だそうです。それ以外はほとんど関係のないお店だそうです。

おまつさん、いや、完食が基本な訳ではありません。根がいやしいから、初めのうちは残せないんですよ、美味しいし…、それに残すとお店の人に悪いかなと思ってしまうし＾＾；。王様は最初から残します。

あぁ聞いて安心しました。でも、基本はちゃんと食べるのが礼儀でしょう。作ってる方と食物への感謝ですし。ひとえたんさんの思いやりは大事です。でも、お仕事で食べてるなら、有る程度は仕方ないでしょう。ラーメン肝臓とか、ちょっと嫌だ。

芸能人と一緒で、好き嫌い・お腹一杯なんて言ってられないんですね。プロ根性、さすがです！！！芸能人と一緒にしてしまって申し訳ありません。

おまつさん、ぼくもラーメン肝なんてやだー！

ノインさん、お褒めの言葉、恐縮です。ただ、ホントに根がいやしくって食いしん坊なだけなんですよ＾＾；。

取材大変そうです・・４杯・・・でも美味しいし・・苦悩ですね（笑）☆おでんは意外でしたぁ!☆