麺匠 むさし坊＠武蔵浦和

麺匠　むさし坊＠武蔵浦和

「彩流」に行った帰り、
せっかく浦和まで来たのでもう一軒ぐらい寄ってみようと
浦和のラーメン店をネットで物色してみたのですが、
これといって食指をそそる店がみつかりません。

埼玉のラーメン事情は
都市部より市町村部のほうが充実してるようです。

「トーフラーメン　幸楊」のつけめんは美味しかったんですが、
鑑定団で訪問したことあるし…

「ラーメンアカデミー」も覗いてみたんですが、
同様に興味が湧きません。

フラフラと歩いてると
「むさし坊」が…

入ってみることにしました。

着席するとスープの濃さや麺の硬さを聞かれましたが、
初めての訪問でデフォが分からないので答えようがありません。

全部「普通で」とお願いしました。

「彩流」の後なので薄っぺらに感じてしまいますねー。

鶏関係を長時間煮混んだスープらしいです。

無化調なので味が薄かったら卓上の塩昆布や醤油ダレで
調節してください旨の注意書きがありました。

塩昆布の塩加減も分からないので
恐る恐る投入…

なんとか食える味に調えました。

浦和のラーメン事情、
なかなか厳しいものがありますな。

「彩流」の登場を機に刺激をうけて
頑張って欲しいものであります。

[津田沼]

『彩流』も美味しそうでしたけど、私的にはコチラの方が好みな気がします＾＾。塩昆布を入れたラーメンって気になります。

なんでもかんでも、細かくオーダー出来るのが「売り」のつもりなんでしょうか！？
デフォを示さないお店なんですね！？
「ベースのみ提供」するタイプの店は、
大阪の「金龍ラーメン」とかがありますが、
このお店では、一応、濃さとか聞くんですね。。。

関係ないけど、一番乗りの「コメ」だ〜っ！！（Waoh!!）

ぎょえっ！！
どうやら、書いてる途中に先を越されてしまいました・・・。。。
ガビーーーーーン。。。（あいた〜〜っ！！（笑））

むさし坊は埼玉県では有名店の一つですが、味はそんなでもなかったですよ。

確かにむさし坊は賛否両論ありますね〜！！自分は非常に好みです^^

津田沼さん、なるほどそうですね。
このアッサリ風味は女性好みかもしれません。

masoさん、笑わせていただきました（笑）。
元の濃さ分からないのに「濃くするか薄くするか？」言われてもねえ＾＾；。

ＹＤＳさん、ぼくもそんなでもなく感じました＾＾。

ごっつぁんさんはあっさり風が好みなんですね。
つい濃厚さを求めてしまって…＾＾。

むさし坊って横浜人の私でも知っているぐらい有名だけど、そんなもんですか〜。私はあっさりもこってりも両方イケますが、中途半端なのは好みではないかも（笑）。