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銀平飯科帳外伝
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facebookでお友達になった「天翔」のご主人から「煮干しそばを食べに来てください。決して後悔させません」という誘いを受けました。
昨日、時間が取れたのでその亀有で麺活です(^^)。
 
この日ご主人は業者さんとの打ち合わせで不在とのことだったのですが、店員さんからの連絡があったのでしょうか、わざわざ挨拶にみえられました。ご丁寧にありがとうございます。
 
 
 
 
 
 
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12月限定の煮干しそば 800円
 
見た目でニボニボ感にあふれていることが分かりますねえ♪
加水低めの麺。
加水の高い麺文化の中で育ってきたので加水の低い麺は好みではありませんが、煮干しの後押しでグイグイと箸が進みます。
別皿の具も手抜きなし!
ニボラーを自負する僕も満足の一杯でした。
ごちそうさまでした。
 
 
 
 
東京都葛飾区亀有3−9−11
11:30〜15:00
17:00〜24:00
土日は通し
食べログやその他ラーメンサイトに火曜定休と出てますが、
ここ一年以上休みなしでやってるそうです。
 

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