火ノ国麺酒房 新市街@渋谷
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昨日は「らーめん最前線」の取材で渋谷へ。
しばらく渋谷はご無沙汰だったので未訪のお店たくさんあります。
なので、取材の前に一杯食べてみようとこちらのお店へ。
一週間前にオープンしたばかりの「ラーメン凪 煮干王」は行列でした。
取材のメンバーとの待ち合わせの時間もあるので、
並んでる余裕がなく他の店へ移動です。
道玄坂を汗だくになってほぼ登り切ったところ、
1月オープンの「火ノ国麺酒房 新市街」がありました。
元々は熊本の郷土料理をメインとした居酒屋さんのようです。
ランチメニュー、鶏そばも気になりますが
ここは定番の豚骨らーめんをオーダー。
豚骨らーめん 680円
濃厚な豚骨スープに真っ黒なマー油が浮いた熊本ラーメンです。
マー油が香ばしくて美味い♪
固めに茹でられた麺が本場を主張するレベルの高い一杯でした。
東京都渋谷区道玄坂1−18−2
11:30〜15:00
18:00〜24:00
日定休 |




