home made
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今日は本当にひさっびさに運動教室に行ってきました〜
3月末の公園、そろそろ桜が咲いているかなぁ〜って思っていましたが、まだまだでした。
でも、桜の木の枝先が赤っぽくなってきていたので、もうすぐつぼみが膨らんでくるんでしょうね
さて、最近はやりの塩こうじ。
我が家にもやってきました〜。
義母が買ってきてくれました
篠山で売っている、自家製の塩こうじ。
中はとってもさらさらしているんです。
液体の中につぶつぶが入っている感じ
ほとんど料理のしない私が、使いこなせるかしら
といろいろ調べてみると、塩代わりに使うだけと…。
さっそくいろんな料理に使ってみました〜
あ…料理というほどのものではないんですけど…
一番最初に使ったのは…恥ずかしながら雑炊でした
お鍋をした後の雑炊に、ちょっと使ってみました。
・・・
か、辛い〜
入れすぎたのか
次にお肉につけて焼いてみたり、キュウリをつけてみたり…。
どれもこれもしょっぱくなりすぎです
塩こうじはそれぞれによって(塩の)味が変わるので、加減は調節しなければいけないんだとか。
私は入れすぎてたってことね…
まだ残っているので、今度は相性抜群とかいう鶏肉で何か作ってみたいと思います
話は変わって、こんなものも作ってみました。
ってすでに半分食べてるし
以前に、チョコチップを購入していました。
そのチョコチップ、使ってみようと思い、
食パンに入れてみました〜
もっとめんどくさいかと思ったら意外と簡単
これならもっと早く作っておけばよかったわ
チョコチップがもう少し残るかと思いましたが、マーブルになってしまいました。
でも、味はおいしかった〜
チョコレートの味がしっかりして、そのままでもOKの食パン。
と、中に入れて焼く食パンの簡単さを知ったので、今度はイチゴ(生)を入れてみました。
イチゴを入れるときは、水分として入れるみたい。
さっそく焼いてみましたよ〜。
わかりますか〜。
ほんのりとピンク色しています
こちらもイチゴの形が残るかと思いましたが、
(結構大きめに切ったので)
まったくイチゴの形が残っていませんでした
でも・・・
種がところどころに残っていて、
イチゴ〜
匂いも味も、ちゃんとイチゴしてます
もったいないからほとんどできないけど、
またイチゴが余ったら作ってみようかな
最近はこんなことをして楽しんでいました
作り始めるとしばらくは作り続けたりする私。
家で夕飯を食べることも最近増えているので、なんやかんやと作っています。
また普通に学校が始まったら外食が増えるので、しばらくは頑張って夕飯も作ります。
今日はシチュー
さっ
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