時短マリネ＆センナムル冷麺（蕎麦）

 

楽しいＧＷもアッと言う間。皆さん、楽しみましたか？？

でも長く休みを取れば取るほど、社会復帰が面倒になります（笑）

今日は一日、頭が働きませんでしたよ！ミス連発だし！･･･　　これはイカンだろうが！

 

ＧＷ中は、ミシュランガイドで３つ星を獲得した高尾山へ。

結果･･･山を甘く見るな！低い山とは言え･･･途中1/3登った所でギブ！

泣く泣く･･･義妹と下山してケーブルカーに乗換え、無事家族と合流しましたとさ。

 

 

頂上まではもう凄い人だったので登らず、途中の高尾山薬王院まで。

そこから見た風景です。見事な山々･･･

緑の木々から零れる陽射しも爽やかで、空気も綺麗！パワー充電して来ました。

 

しかし･･･筋肉痛は３日経った今でも･･･残っちょります

 

 

 

ＧＷ中は急に暑くなって辛かった！

そんな時でも･･･暑くても、忙しい日でも･･･もってこいのお料理を。

 

 

センナムル冷麺（蕎麦）

 

センナムルとは？？･･･野菜サラダの事なんです。

今回は冷麺では無く、お蕎麦で。そしてお好きなお野菜をトッピング。

私はフリルレタスとミニトマト。たっぷりのゴマ。忘れちゃいけないキムチ。

スープはソバツユにお好みでお酢とごま油を。これ、暑い食欲の無い時には良いわ。

 

 

 

チャミ〜　味見してくれる〜？？

 

『それって、アレンジしてますねぇ？美味しいんですかぁ？』

 

と思いっきりドＳ目線で挑戦的に聞いて来そう。

 

美味しいに決まってる！愛情タップリだもの

チャミには本場の味、キムチ多目に入れるからっ

 

はいはい･･･いつもの痛い妄想爆走ですよ(*ﾟ∀ﾟ)＝３ﾄﾞｶｰﾝ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう一品は？？時短料理です。

 

 

時短レシピ：鶏胸肉のマリネ蒸し

 

これ、鶏胸肉をお好みのドレッシングに２〜３分浸し（イタリアンや中華ドレッシングが◎）、火に掛けるだけ。

暖かくても勿論だけど、冷やして食べると更に味が染みて美味しいよ。

 

◆　材料（２人分）　◆

 

・鶏胸肉　　１枚（２５０ｇ）

・お好みのドレッシング　1/2カップ

・にんじん　　1/3本

・新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも可）　　１個

・スナップエンドウ

 

 

 

◆　作り方　◆

 

①　鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、ドレッシングを加えて混ぜ、２〜３分おく。

 

②　人参は縦に細切り、玉ねぎは縦半分の薄切りに。

 

③　フライパンに①をドレッシングごと入れ、人参・玉ねぎ・スナップエンドウを入れて蓋をし、火にかける。

　　ふつふつしてから５〜６分蒸し焼きにして、混ぜ合わせて出来上がり。

 

 

★材料にドレッシングと有るけど、私は「お酢・レモンの絞り汁・砂糖・ゆず胡椒」をアレンジして1/2カップに。

　ゆず胡椒がピリリと効いて美味しかったよ❤

 

 

最初は登ろうとしたんだ、それだけでも偉い！！
最初は良いんだけど急激の勾配がきつくなるよね。
私も去年の行ったのでわかります。主人にスパルタされながら３時間の登山、下山で大変だったもん。
すごい人出って言ってたから、おつかれさまでした。
センナムル冷麺美味しそう。さっぱり野菜多め、これから嬉しいね。
ぽち☆

ゆりさん
･･･嫌･･･最初はケーブルで登るつもりが、待ち時間１時間だったんで登ったの。結局途中下山だし。
あれ、登山・下山したゆりさん凄いわ。

センナムル冷麺、冷麺だと更に美味しいですよ。お好きな野菜でどうぞ。ポチありがとう。

近所の公園のお山を登っただけでも膝が笑い出すわたしには
途中まででもダメかも〜〜〜高尾山からみる景色とってもbeautiful!!!!
暑くなってきて冷たいものが美味しい季節へ突入だね☆
冷麺もマリネも美味しそう〜〜どちらも野菜いっぱい食べられるね♪
ポチ！

高尾山に行って来られたのですよね！GWはお天気も良く暑いぐらいでしたよね。 昔は時々山登り（といっても近場の低〜い山ですが！笑）してたのですが、登って見る景色と空気は本当にすばらしくてリフレッシュになりますよね！
そして暑くなったこの時期にぴったりの二品〜〜♪♪チャミ、本当にそう言っているように見えちゃいますよ（笑）
ささみのこれ、簡単〜そして美味しそう＠＠一人でも作ってみよう♪
ポチ☆

↑スミマセン。胸肉でしたね！

ママちゃん
私、富士山登りたいって思ったけど･･･無理！絶対に！
でもね、やっぱりパワースポット！凄く心洗われた感じだったモン。

これからの季節、食欲も落ちるけどキチンと食べなきゃね。ポチありがとう。

usakoさん
お天気ホント良かった！ケーブルカーで登ったくせに、富士山も見たかったと贅沢さも出ちゃいました（笑）

チャミ、ドＳですからすんなり認めませんよ（笑）このマリネ、ササミでもおいしいと思います！ぽちありがとう。

高尾山ってそんなに険しいんですかぁ〜。 (＾＾；)
一度行ってみたいと思ってるんですけど、無理だわ〜。

ピリ辛さっぱりしていて美味しそう♪
一人妄想がまた笑える！

高尾山は２０年以上前にｂ(≧δ≦)ｄ やはり・・・途中までで下山となりましたが(^_^;)今ならそれも無理（爆 流石にこの北国も真夏の暑さになってます。今日のレシピも美味しそうで、お腹減ってきました（爆 私も今度、一人妄想でやってみようかな（作ってみよ〜）＾＾

高尾山ってＴＶで見てるとみんな『ちょっと行ってみる？！』的な感覚で上ってるのかと思ってたわ。きついんだね。。。一度行ってみたいとは思ってるんだけど＾＾；

ふむふむ・・・お蕎麦でもいけるんだ☆今度作ってみよう♪

んで・・・旦那さまじゃなくて、チャミくんなのね＾m＾

おはようございます〜♪
高尾山！！いいですね〜〜。
小学校の遠足で行った以来ですけど、
久しぶりに登ってみたいな(*^。^*)
センナムル！！みずみずしくってとってもおいしそう！！
お肌にもうれしいメニューですね☆
ぽちっと。

高尾山いいですね！
気持ちがすがすがしく引き締まりそう。

そして連休ほんと暑かった！夏みたいで半そででも汗だくです。
今日は雨でだいぶましだなあ。

サラダみたいな冷麺なんだね。
野菜でめんが見えないぞ〜〜〜。
ヘルシーでダイエットにもいいみたいだね！ぽち！

山は恐ろしいですよね。行けると思ってもなかなか思うようにならない。僕も先日近所の山登りましたが、体が悲鳴を上げております。

20代のとき、最後まで登った事あるよ！意外ときついんだよね。
今は難しいなぁ。。体力持たないや。
ひとみさん、最近、韓国料理が増えたのでは？美味しそう♪

センナムルと鶏のマリネ蒸し、美味しそう〜〜！
今度ランチにやってみる！

どＳチャミいいわ〜〜、でも食べたら「うん、意外といけますね。おかわり！」って言うね。（爆）

最後になっちゃったけど（笑）
登山なんてもう何年もしてないよ〜。
高校の遠足以来してないかも！！（爆）

3日間筋肉痛が残ろうとも、途中まででも上ったひとみちゃんはえらい！

私もパワースポット行って充電したいな〜。

高尾山！ ずーっと前に登ったことあります。
秋だったかなー 頂上からの景色がきれいでした♪
もう暑いと思える気候なんですね。。。 羨ましい。。。

確かに山を甘く見てはいけませんね。
私登れるかな・・・・。
相当昔に登山した事があります。
山頂でバナナを食べた記憶があります;;:ﾞ;(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

冷麺も鶏肉の一品も美味しそうです＾＾
ぽちん

私、小学生の頃、あっち方面に住んでいて、高尾山は毎年秋の遠足で１年生から登ってました。普通に。きついと思わずに。ということは、いまのひとみちゃんの体力小学１年生以下？あっと失礼。
そういう私も、この間子供と公園行って、逆上がりが出来なくて大大ショック。体力ってもう落ちる一方なんでしょーか（涙）

いつのまにか、お料理が一段と上達してらっしゃるわー。すごいっ。

高尾山お疲れチャンミン！！
確かチャミは富士登山したいって言ってなかった〜？

冷麺も鶏胸肉のマリネ蒸しもこれからの季節にピッタリの
お料理だよね。
私鶏肉大好きなんでさっそくレシピ見て作ってみようかしら〜。

ハミングＢさん
険しいと言うか、なだらかなのに急に坂になったりとそれが大変だったの。

独り妄想･･･毎日ですから。

ケイトさん
私も小さい時は登れました･･･今は･･･年を実感！
最近暖かいので冷たい麺が出回ってますよー。そして独り妄想･･･楽しいですよ（笑）

りつごんちゃん
私も「ちょっと行く？」感覚だったのが間違いの元だったわ！
これね、お蕎麦でも何ら問題無いよ。そして独りの時･･･妄想相手は勿論チャミですから❤

あこさん
私も小さい時に地元子供会で登った記憶が･･･やはり日頃どれだけ運動してないかを実感です。

センナムル！お野菜も沢山摂れて嬉しい限りです。ポチありがとう。

さっちゃん
山はパワー貰えるし、やっぱり景色も空気も最高だったよ。
センナムル！うん、フリルレタスのお陰でお蕎麦見えません（笑）ポチありがとう。

yukioさん
山って普通にそんな登ること無いから、たまに登ると身体に色々出ます（笑）

amiさん
頂上登ったんですね？？この日は人も多くて、頂上まで人の列でしたよ。
チャミ効果で韓国料理の出番多いです。美味しいですよね❤

ゆかちゃん
センナムルとマリネ、サッパリしてて美味しいよ、是非作ってみてね。
チャミの性格からして、正直に味は認めないけど、回りくどく褒めてくれそう❤ドＳだからね。

途中まで、それもケーブルカー使用だったけど、登った満足感は充分だったわ。

Buesittiさん
秋はまた紅葉で楽しめると思います。あれだけ緑の木々が有るから秋はまた良いはず。

LOTUSさん
頂上でバナナ！大切ですよね、エネルギー補給（笑）私はもしもの遭難の為にチョコ持参でした。

お蕎麦とかの季節到来ですね。ポチありがとう。

メイちゃん
ホント散々な登山でした。途中貧血起こしたし！！でも中腹まででもかなり清々しくて満足でした。
チャミは富士山余裕でしょ？あの肺活量だし。

鶏胸肉美味しいですよね。是非マリネでどうぞ。

ホクちゃん
高尾山はね･･･子供は余裕だと思う！走ってたもん。でもやっぱり年とか体力の問題だよ。
でもうちの両親余裕で登りきってた･･･恐るべしでしょ？

あ、悪いけど逆上がりは出来るよ（笑）

ひとみんおはよう
高尾山景色最高だね急に熱くなったし私もまだゴールデンウィークの人疲れが残ってるこんな時はこんな美味しそうなお蕎麦をジェジュンに作ってもらいたいわ(爆)
相変わらず盛り付けも綺麗で感心

まちゃちゃん
高尾山･･･標高低いけど、山は山！侮るなかれよ。私もホント人疲れ。

ＪＪが作るんかいっ！（笑）きっと辛さにパンチが有るに違いない！