私の個人日誌 ♨ (￣(エ)￣)

ハタハタの刺身

クリスマスイブはなぜか酒田でまたまたハタハタ釣りを楽しみました。先週は水路南側が釣れていたのですが、今週は水路真ん中辺りが人気のようです。

今年のハタハタ釣りは絶好調でした〜　ほとんど釣れるポイントが片寄ることなく広範囲でどこでも連日釣れているようでしたね。　まれにマナー知らずの割り込んで来るオッサンにガツンと教育的指導をしたりケンカで揉めたりもしますが今年はそういうことはなかったっすね（笑）

群れが入ると明るい時間帯でもバンバン掛かります。

短時間でバケツ一杯分獲れます〜

今回は鮮度が良くないと味わえないという、『ハタハタの刺身』にチャレンジしてみました。　釣りたてのハタハタを車の中で三枚に下ろして皮を剥ぎます。ヌルヌルしているのでちょっと下ろしづらかったかな^^;

ハタハタの刺身は初めて食べてみましたがコリコリしてとても美味しかったです♪
これぞ釣り人しか味わえない醍醐味でございますね。これは旨いっす＾＾！！！

初めまして!!
来年からその漁法は禁止になりますね…

[suk**an1*12]

ハタハタってこんな風に釣るのですね。初めて知りました。ハギもこのようなつり方ですよね？

[コウ]

おっ、これは旨そうですな〜！！
イタチョーの盛り付けもさすがです。

昨日スーパーに秋田のはたはたが、５匹で２９８円で売っとった。
考えてみたら、はたはたって食べた事ないんだよな〜

むむぅ、ハタの刺身・・・ええのぉ

つよし

らーめん大好きさん＞
そうですね。来年からギャング針は禁止になっちゃいます。
でもハタハタの採捕規制の事を考えるとは仕方ないですね。

suk**an1*12さん＞
はい！これはハギ掛けでございます。
秋田県では禁止の釣り方ですが山形県では規制がなくハギ掛けで引っ掛け釣りができるんです。
でも採捕規制のため来年から山形県でも引っ掛けが禁止になりました。

つまり、引っ掛けて釣れるほどハタハタの群れが沿岸に接岸して来るんです。

すずさん＞
メスだったら倍以上の値段ですぜ〜
こりは年越しＷＲＣＭでヲっさん皆でいただく事にするッぺよ〜

つよしさん＞
ハタハタの刺身ってあまり聞かないでしょ〜
鮮度が良くないと味わえない代物っすよ！
あっ！そうだ。つよし家にハタハタ送るの忘れた。

それにしても凄い！

雪中でハタハタ鍋やりたいばい(笑)

先日、この地でハタハタ釣りをしていた人が海に落ちて警察やら救急車が出動した騒ぎがあったようです。
雪中でハタハタ鍋をやってクワさんの到着を待っておりますばい。

クマさんの簡単レシピ 『ラジ玉カレー』

主婦のハートを掴むために始めた『クマさんの簡単レシピシリーズ』久々の登場です。
今回は誰にでも簡単に作れる、鳴子温泉名物ラジ卵カレーをちょいとパクって作ってみました。
使用する材料は、レトルトカレー・温泉玉子・ライス、の三品です。

　　あったかご飯の上に温めたレトルトカレーをかけま〜す。
　　今回使用したカレーはヨークベニマルで購入した今流行のＰＢ商品のカレーです。

　　　　その上に温泉玉子を乗っけるだけです。これで、はい！出来上がりです。簡単でしょ(#^.^#)

カレーにただ温泉玉子を乗せただけじゃん！っと言われそうですがはい・・・その通りです（笑）

　　そこでもう一品　ちょいと手の込んだラジ玉カレーを作ってみました。

本日のお昼ご飯です。クマさん流、ちょいと手の込んだラジ玉カレーを作ってみます。
冷蔵庫の余り物を寄せ集め、そろった材料は玉ねぎ、長ねぎ、人参、豚バラ、ウインナーそれぞれをスライスします。　カレーは100均一から買ってきたレトルトキーマカレーです。

レトルトカレーをボイルして、先ほどカットした野菜と肉を胡椒で炒め、仕上げに有塩バターをからめて仕上げます。　余り物の材料と100均一のカレーを使ってお金をかけないのがポイントっすね♪

　　　　　　　　　クマさんのフライ返し炸裂！　腕がなります！<(T◇T)>うぉぉぉぉぉ!!!

温めたレトルトキーマカレーをご飯の上にかけてと、先ほど炒めた野菜をカレーの上にかけます。

この上に温泉玉子を乗っけるのですが、使用する温泉玉子はラジウム玉子の元祖発祥の地、福島県飯坂温泉のラジウム玉子を使いますぞ !　飯坂温泉名物、元祖発祥のラジウム玉子は、一つ一つ玉子をおなじみの包装で包まれている様はよりいっそうブランド志向をそそられますね〜。　ちなみにこのラジウム玉子は高速道のＳＡで購入致しました^^;・・・

温泉玉子を上に乗っけて出来上がり〜　ラジ玉カレーの完成です。　簡単でしょ〜（笑）
ラジウム玉子を二つ乗っけて贅沢気分です。

鳴子温泉ラジ卵カレー、秋田の神代カレーなど、最近の町おこしご当地カレーはカレーの上に玉子を乗っける
スタイルが増えてきましたね。。　玉子カレーはこれからの流行になるのだろうか？(-＿-)ウーム・・・

温玉カレーは美味いですよね

ラジ玉は…
入手困難です(笑)

[ぷりんあらもーど]

へぇ〜、ヨークベニマルは福島が境なんですか〜？
インスタントでも十分イケそうです！
温泉卵が美味しそう(^^♪

いつも気になってましたが、写真は誰かが撮ってくれるの？
オートですか？

[りゅーぼー]

簡単だけどお野菜もい〜っぱいとれるし
見た目も豪華で美味しそう☆(*´▽｀*)ノ

わぁお〜♪おいしそ〜〜。
メモメモ・・・。

ヲ〜イ！！
栃木には「イトー」も「ヨーク」もどちらもあるっぺよ〜

ってか、このフライ返しでギックリ腰になったんか！？
気をつけろ〜(爆)

宮崎には「イトー」も「ヨーク」もないっちゃんね〜(*/0＼*)
美味しそうだな〜♪ふつうの温玉でもＯＫかしら？

師匠！店出して稼ぎましょうぜ！

都会なのでイトーですw
カレーも美味しそうですが
お皿もすっごっく味が有りますね♪

イトーヨーカドーもベニマルも両方あるぜよ〜。とりあえず売りに出せないキズモノ玉子があるせいかな？

玉子にこだわりだすね
ヨークマートの事だね

KYYさん＞
温泉玉子に放射能をビビビッとあてればラジウム玉子の完成です。
でも体に悪そうで食欲がわきませんよね〜（笑

ぷりんあらもーどさん＞
むかしは郡山から南がヨークで北がヨーカドーと定説がありました。
ＰＣという文明の利器で調べると全国的にあるようですね。

写真ですか・・・三脚を立てて一人でセルフタイマー撮りしてます^^;・・・

りゅーぼーさん＞
キーマーカレーを意識したのですが肉野菜炒めカレーになっちゃいました。
これで野菜もばっちりヽ(*^^*)ノ

くんさん＞
(ﾟдﾟ) ｴｯ!? まじでこんな拙いレシピをメモって下さるのですか（笑）
こうちゃんのように本出せるようにがんばっちゃおうかな〜

ランさん＞
むかしは郡山から南がヨークで北がヨーカドーと定説がありました。
私が東京時代、「イトーヨーカドーのことを東北ではヨークベニマルっていうんだぜ！」
と得意になって言っておりました。でもそれは間違いだったようですね〜（笑）

東急さん＞
お久しぶりです！
セブンイレブンと同じ系列です。九州には別名の店舗があるのかな〜
ふつうの温玉でぜんぜんＯＫです＾＾

ぽちさん＞
おいらが鳴子で出店したら、
饅頭麩入りラジ玉カレー・栗団子入りラジ玉カレー・温泉饅頭入りラジ玉カレーで、マスコミの注目を集めておき、地産の野菜をたっぷり入れて作ったラジ玉カレーを主力で売り出す。って作戦かな。だから店出すのに金くれ〜^^;

よかさん＞
そうか！
都会がヨーカドーで田舎がヨークってのもありですね。
ヨークは長崎屋のような総合大型店舗が最近ではどんどん無くなってきました。
皿は元はキンピカなのですがレンジに入れて火花パチパチ;:*:;☆ホントは変な色になってるんですよ〜^^;

ぎんちゃん＞
私が山形で初めてヨークベニマルを見た時は「ヨークベニバナ」って読んでました。
イトーヨーカドーのロゴをパクったパクリ店舗だと思っていたら7系列だったのですね〜（笑）
しか〜し、「ヨークベニマル」って変な店名だな〜って今でも思っております。

ゆぷるさん＞
おぬしのおかげではじめて「ヨークマート」の存在を知ったぜよ〜
ラジウムの無い湯で作った温玉はラジウム玉子とは呼ばないよな。。

家計簿っす

実は拙者、毎日家計簿を付けています。

使用している家計簿ソフトはテクニカルソフト【家計簿マム】
マム2→マム4と使い続けてこの度は『マム6』がお買い得だったのでバージョンＵＰ致しました。

今ではフリーで家計簿ソフトはいろいろありますが、私にはこのマムシリーズが一番合っているようですね。　
前はエクセルで作っていたのですが、やっぱで家計簿ソフトの方が使いやすいです。
日記やカレンダー・メモを付けたりする機能もあるのでブログ以上に活用しております。

一昨年は宅飲みの酒代だけで480,000円も使っていたのか〜っと色んな発見があったりします・・・（笑）
毎日家計簿を付けている私はこれでもＢ型人間でございますぞ・・・さて寝ようｚｚｚ

宅飲みで、その額はちょっと多過ぎかと。。

でも私の外飲み代はもっと行っております〜

酒代でバイク買えますね。

私の場合、酒代は1円もかからない・・はずですが、ガソリン代がクマさんの宅飲み代を大きく上回っております。
エコに目覚めなきゃ。（といいつつ、ハイブリッドには手を出せない）

[りゅーぼー]

今は私呑まないけど
ちょっと前まで夫婦二人で呑んでたので すごい金額だったかも（＞＜）

同じＢ型なのに…私どんぶり勘定です（‥；）

宅飲み代だけで1日平均1300円も飲んでるのは飲み過ぎだっぺよ。

どんな酒飲んでるの？

↑同意見です。
毎日、発泡酒１０本じゃあないよね？

つよし

我が家は…二人で年間約２５万なので、おかさん、飲みすぎですよ(笑)

てるぼーさん＞
ちょっと飲みすぎですね〜^^;

湯守さん＞
私も昨年は毎月ガソリン代が6万使っておりました。
軽にしてから4万円台に落ち着きました^^;

りゅうぼーさん＞
同じＢ型人間でしたすか〜♪
世間一般で嫌われ者のＢ型同士仲良くしましょうね^^;

らんさん＞
最近は発泡酒ばかりです。
毎日500ｃｃ6缶買ってきて全部飲んでから寝てますが・・・

ももんがさん＞
おいらはアル中かもしれませんね^^;・・・
医療用アルコールを飲む勇気はありませんが

まさむねさん＞
25万！飲みすぎですよ〜^^;

これぞ秋の味覚！ イ○ゴ

主婦のハートをつかむために始めたクマさんの料理シリーズ第３弾！です。
今日もクマさんが板場に立って何やら腕を振るっておりますぞ〜

　　　　　　　　　　　材料の下茹でが終わったところです。　これが今日の食材です。

　　　　　　　　　　　　じゃ〜ん！！！

　　　　　　　　　　　　　下茹でが終わった後に、味付けは醤油・酒・砂糖です。
　　　　　　　　　　　　　落とし蓋を入れて、煮詰めれば【イナゴの佃煮】の完成です。

どや〜　うまそうやろ〜！
う〜ん！これぞ！秋の味覚だね〜！この美味しさが分らない人はホント悲しい人だよ〜┐(´(エ)｀)┌

関西人には馴染みが無くて(^_^.)
いまだに「悲しい人」です（汗）

最近はイナゴも減ったね〜。
子供の頃はイナゴ取りやったね。(ホンダの)カブの両側にデカイ網を付けて走るとイナゴでいっぱいになってた(笑)

死んだばーちゃんがイナゴの佃煮は時々作ってたよ。
旨そうだけど、足と羽は取らんの？

うちもよく作ったな〜。
ウチの場合、後ろのデカイ足だけはもいでました。

私も２回ほど食べた事があります。
でも、最近は余り食指が・・・(^_^;)。

[りゅーぼー]

そんなに美味しいんだぁ〜(・。・;
まだ食べた事ないなぁ〜(>_<)

[ぷりんあらもーど]

私もよく作りました〜♪
取ってきて一日はザルに入れて閉じ込め「糞だし」をしてから
茹で佃煮を作りましたね。(^^♪
カルシウム補強にもってこいですね。(^o^)

[yydcmi]

子供の頃、小遣い稼ぎでイナゴを収穫してました。
稲刈り後の田んぼを一日中歩き回って袋いっぱいのイナゴを捕まえ...300円くらいだったかな？

夕方、子供達が持ち集まったイナゴでいっぱいになった大きな袋の中は かなり『しゅごい状態』になってました。
これが佃煮になって食べられる..という衝撃の事実は当時の幼いオイラには理解不能でした(笑
そんな訳で、イナゴの佃煮を見ると大きな袋いっぱいのイナゴの思い出がよみがえります...( TーT)これが結構エグイ...。

[母ちゃんママ]

子供の頃は、な〜んも考えずに食べていましたが。。。
母や祖母が、「捕まえてきて、袋から熱湯にザッと入れるんだ」と聞かされて、
生きたイナゴを煮るさまを想像して以来、ちょびっと勇気がいります；；；；
でも、口に入っちゃうとうまいんですよね♪

お久し振りです。
うわぁ…すごい生イナゴは鮮やかな緑色なのですね。
先日山形に行って宿でイナゴの佃煮が出たのですが、
勇気がなくて食べることができませんでした…。

あ あ あ あ あ あ あ あ

だめ、私。
足のあるのが苦手なんです。
悲しい

嫌いじゃないけど・・
弁当に入れられたときは正直ビビッた^^;

しかし、こいつをアップにすると主婦のハートは離れてしまうような・・（爆）

[ごん]

捕まえたんですかｖ〜？
こんなに〜

スーパーで売ってるのも美味しい？うーんチャレンジしてみようかな・・・イモトアヤコになりそうだ(笑)

こんにちわ♪
南陽の実家に帰ると食べますよ〜♪

ヒロさん＞
ぜひゲテモノとは言わずに食べてみて下さい！
イナゴの美味しさを知ってしまうと食べると世界が広がりますよ〜

らんさん＞
我が家では昔から足は取りませんね。。
こっちでは足と羽が付いてる物がそのまま売っているし。

ゆーゆーさん＞
ふつうはやっぱ足をもぐのかな〜。でも一匹ずつもぐのも面倒だしな^^;

温泉さん＞
ご飯のおかずにしては食べませんが酒のツマミには最高ですよ＾＾

りゅーぼーさん＞
美味しいからぜひ食べてみてくださいね〜・・・・たぶん^^;。。

ぷりんあらもーどさん＞
意外と東北の人は抵抗無くふつうに食べているみたいですね〜

yydcmiさん＞
袋の中で大量のイナゴがワシャワシャ動いている様はすごいですよね〜＾＾
稲の害虫を駆除している訳ですから農家の人からは喜ばれるんですよね〜

母ちゃんママさん＞
たしかに熱湯にイナゴを入れる時は今でもちょいと抵抗があります＾＾
田んぼで捕まえている時は楽しいんですけれどね♪

さちこさん＞
ご無沙汰しております＾＾
山形の温泉旅館の食事にはイナゴの佃煮が普通に出てきますからね〜
会食場では「イナゴ〜！」っと方方から叫び声が聞こえてきたりして^^;

湯守さん＞
こう言うコメントを待っておりました！
おい！口を開けろ！食え！食え！ヽ( ・∀・)ﾉ┌┛Σ(ノ `Д´)ノ

KYYさん＞
去っていく主婦のハートを再び呼び戻す努力をしなくてなりませんね〜
今度はオサレな記事でも書くか！（笑）

ごんさん＞
最近は無農薬や低農薬の田んぼが増えてきたのでイナゴも昔よりはちょいと増えております。
結構捕まえられますよ。

ぎんちゃん＞
そういえば懐メロ見て思ったんだけど昭和のアイドルって皆、眉毛が太いですよね〜
イモトアヤコほどではないけど（笑）

えりみさん＞
やっぱり山形の人は抵抗無く食べているみたいですね〜
子供の頃のイナゴ獲りはホント楽しかったです＾＾

イナゴ・・・うまいですよねぇ？
大阪の友人には「東北人はバッタ食うとる」って言われました。
あ、でも後ろ足は取ってほしいかも・・・・(笑)

つよし

つよしさん＞
イナゴを見ているとタイムボカ〜ンに出てくるバッタ号を思い出します。
やっぱ、足は取るのね〜

東北限定 どん兵衛芋煮うどん

　　前回に続いて今回も芋煮ネタです。
　　今日のお昼ご飯はご当地カップ麺　東北限定品【どん兵衛芋煮うどん】で〜す。

毎年芋煮の季節になると山形の各スーパー・コンビニ・食料品店でお見えします。

　これが、かやくと調味料です。今年からはカレーペースト付きになりました〜

かやくと調味料をパッパッパッと麺にあけま〜す。　カレーペーストは後入れになっておりま〜す。

お湯を注ぎま〜す。　ポットのお湯を使わず、ヤカンで直接沸かしたお湯を使う事になぜか拘ります(￣(エ)￣)

マニュアルどおり待つこと五分・・・　
そういや毎年秋頃に発売するのに【夏季限定カレーペースト付き】というパッケージのロゴは何やろう・・・

完成です＼(^o^)／　具は牛肉・人参・ネギ・里芋など・・・　
お味の方はどん兵衛定番の麺に山形の醤油味の芋煮の味がよく再現されております。

今年から付いたカレーペーストは、マニュアルによると麺を半分食べた後に入れて食べるよう勧めております。その通り食べてみると、フムフム・・これはカップ麺一つで二味楽しめてなかなか美味しいね。　最近の芋煮会の流行をしっかりとカップ麺に取り入れているところがすばらしい＾＾

他にどん兵衛のご当地品を調べてみると九州・四国・中国地区限定品【どん兵衛ごぼう天うどん】があるようです

どん兵衛どんらんど
http://www.donbei.jp/syohin/

まぁ、お手軽で美味しそ〜ですね〜♪
今度買いに行くべし！！

[りゅーぼー]

芋煮うどん食べてみた〜い＼(^o^)／

[yydcmi]

( = =)うむむむ...
週末にウジエスーパーで買い物したときには気がつきませんでした...。
ニアミスだったのかなぁ....。
残念 orz

今年は日本一で芋煮が足りなかったようだから、来年はこれ持参で？・・・。

仙台風も出してほしいじょ〜

おぉ これは東北まで買いに行かなければいけませんね。
カップ佐野ラーメンと交換しましょう、。

えぇ！？そんなのあるの？？
たべてみたい〜

「どんべぇ」はどうしても【きつね】に手が伸びてしまいます。
あの、「あげ」をお湯を注ぐ前に食べてしまいたい欲求を
抑える自分が愛おしかったりします。

つよし

くんさん＞
関東でも売っているでしょうか？気になります。

りゅーぼーさん＞
東北限定というところがいいでしょう〜

yydcmiさん＞
ウジエスーパーで売っているのか気になりますね。今鳴子なので後で見に行ってみます＾＾

joo*m*ma2*06さん＞
日本一の芋煮では、芋煮茶屋が一番いいですね〜おそらく芋煮が無くなる心配も無いでしょうから＾＾

ゆぷるさん＞
ぜひ日本一の仙台芋煮会を開催して下さいませ〜がんばれよ！

湯守さん＞
こばやスープ焼きそばカップ麺の方がいいな〜

まるわさん＞
食べてみたいですか？送りましょうか？

ももんがさん＞
つよし殿、実をいうと私は「どんべぇ」より「赤いきつね」派だったりします。