モラタメさんで、今回は
ラーマ バター好きのためのマーガリンが当選しました!!
6箱です。
たくさん頂いたので、ケーキを作ってみることに。
たっぷり使えるならパウンドケーキ!
いつも、バターを使っていますがマーガリンは初めて。
ちょっと心配でしたが・・・・
見た目は、いつも通りきれいに焼けました!
切ってみると・・・
中もほぼいつも通り!
食べてみると、バターよりちょっと軽めでしたがおいしかったです!
バターだと、どっしり重い感じで味も濃いのですが、
このマーガリンだと外はサクサク、中はしっとりふんわりです。
これもバターと遜色なしのおいしさ!
ヘルシーなパウンドケーキなら、
この、ラーマ バター好きのためのマーガリンがいいかもしれません!
作り方は、
ラーマ バター好きのためのマーガリン 150g
小麦粉 150g
砂糖 120g
卵 大2個(約140g)
バニラエッセンス 少々
マーガリンをふわふわになるまで混ぜてから砂糖を数回に分けていれ
またふわふわに白っぽくなるまでよく混ぜます。
混ざったら、卵(溶きほぐしたもの)を数回に分けて入れて
良く混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
ふるった小麦粉を4回ぐらいに分けて入れて粉が馴染むまで
しっかり混ぜ込み、140℃のオーブンで60分ほど焼きます。
バターの時より若干焼き時間が長めです。
50分ぐらい経ったら、一度確認して焦げすぎになりそうなら
上からアルミフォイルをかぶせてさらに焼きます。
竹串などを刺して何も付いてこなければ出来上がり!
おいしくて簡単にできるのでぜひお試しください!
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