料理
きょうの晩ご飯(*^_^*)今日のお
 晩ご飯です  今日は暑かったので
  あっさり＆ガッツリ    たこと大根の梅肉サラダ 梅肉・酢・砂糖・塩・薄口しょうゆ・サラダ油でドレッシングを作って
 あっさり食べました  ロースハムと春雨と黄ピーマンの酢の物だし・酢・砂糖・薄口しょうゆであっさり食べました
 茄子の山椒炒め白ネギ・しょうがのみじん切り・醤油・酢・砂糖・ごま油でお味付け
仕上げに粉山椒をふりました 酢が入っているのでアッサリしています
 スペアリブ塩・砂糖・粗挽きコショウ・甜麺醤・オイスターソース・カレー粉・ごま・ごま油でしばらく漬けこんで
魚焼きグリルで焼きました
ちょっとガッツリ系ですよね
    長芋の甘酢あん 長芋を豚バラ肉と青じそで巻きました
 これは衣に力が入っています
小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダー・卵・水・サラダ油をつけて揚げました
酒・酢・砂糖・塩・トマトケチャップ・お醤油・水・おろしにんにく・水溶き葛粉で餡作り
 （片栗粉を切らしていたので葛粉で代用
 ） 美味しかったです |
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