コーヒー
今日のコーヒー
今月の豆にカリブ海のハイチの豆が入っていました。ここ数年の巨大ハリケーンであの辺りは壊滅的な被害を受けたと聞いていましたけど、堅い岩盤の下までしっかりとした根を張って耐えたそうです。豆は小粒だけどとてもすばらしい香りだ。酸味は弱めでコクがあり、ケーキとも良く合います。
その他の最新記事
鏑屋 in 板橋
2007/3/16(金) 午後 1:31
板橋在住の淡雪うさぎさんと大山にある鏑屋へ。煮込みが評判の居酒屋らしいです。東京で煮込みというと、月島の岸田屋や森下の山利喜なんかが有名ですが、ここのは予想よりもずっと美味かったです。白味噌ベースでシロが柔らかく煮込んであり、変なクセやくど
...
すべて表示
栄児家庭料理 in 板橋
2007/3/16(金) 午後 0:17
板橋に行ったついでに栄児家庭料理(ろんあーるかていりょうり)へ。日本人向けにアレンジしていない麻婆豆腐を食べられる事で有名なようです。今回は汁なし麻婆麺ランチを注文。大根と人参のサラダは良く火が通っていて柔らかく、味付けもいいです。水餃子は
...すべて表示
