チェルボ・ナポリピッツア認証店【恵庭】

カブタンです。

 

風邪引いたみたいで、魔法のお湯を飲んでます。

そのことはいつか記事にするとして・・・・

 

最近のカブタンブームの一つ。

ナポリピッツア。

 

先日、札幌市東区にある「ダルセーニョ」に潜入した模様を記事にしました。

イタリアのナポリピッツア協会から「真のナポリピッツア認証店」北海道第２号の

名誉をいただき、さらに、こちらの吉田職人さんが、初代日本チャンピオンになったというお店。

 

先日は、千歳市の端っこの方にある農家レストラン「花茶（かちゃ）」に潜入した模様を記事にしました。

こちらのシェフが、今年の初めに、イタリアのナポリピッツアの第一人者のところに修行にいき、

今年の夏から、新鮮な食材と一緒にナポリピッツアを、人気メニューにしたというお店。

 

さぁ、ここまで来たら、潜入しないわけにはいきませんよね〜。

「真のナポリピッツア認証店」の北海道第１号のお店。

 

チェルボ（恵庭市）

 

 

土曜日のお昼時、駐車場は車でいっぱい。

ちょっとはずれの方にあるのですが、お店はたくさんの人でにぎわっています。

 

入口からも外の窓からも見える、自慢の石窯。

「ＣＥＲＶＯ」という店名が大きく飾られています。

 

 

石窯で薪で焼くのが真のナポリピッツアの条件です。

こちらのお店、若い、イケメンスタッフがたくさんいて女子に人気のお店です。

気軽な雰囲気があるので、若い人も子供連れのファミリーも、

おじいちゃん・おあばあちゃんもいる大家族もいらっしゃいました。

 

定番・マルゲリータ。

いびつな形と、ふちがぷ〜っとふくらんで、

時々こげたイボイボができるのも、ナポリピッツアの特徴です。

 

アツアツでうまい☆

ピッツアは、窯に近いところにあるお席が特等席といわれるくらいに、

アツアツが最高なんですよね〜。

写真をサッサととらないと・・・とあせるカブタン。

 

もう１つは、パスタセットを注文。

 

トマトソースにエビがからめられたパスタです。

これが、また、ウマかった〜。ほどよくかけられたチーズとの相性もばっちり。

 

ピッツアのパスタも、サラダとお飲み物がついて、

ピッツアは１４００円。パスタは１０００円のランチです。

サラダは近郊野菜と、半熟たまごが半分ついています。

 

お店のお隣は姉妹店で、ジェラード専門店。

ちらっとのぞいたら、すんごいかわいいジェラードが並んでいましたが、

この日、カブタンの第２の胃袋は使わず、次の目的地に向かいました。

 

 

チェルボ
恵庭市黄金南２丁目
℡０１２３-３４-６３０１
月・第２火曜休み　駐車場たくさんあり。

 

[パピヨン]

おは〜カブタン。食欲は〜 うまいもの いっぱい食べて〜元気！

店構えも素敵ですね！
そしてピザは焼き立て、最高でしょうね。
パスタも魅力的ですね。

[びびあん]

ここは行ったことがあります。
美味しいですよね〜。
また行きたいです★

やだ〜！！二日酔いなんだけど・・・・コレ見てワイン飲むわ〜

なんだ魔法の水って？！

１号店は札幌にあるのかと思いきや、恵庭にあるんですね〜。それも本場に引けを取らない程の魅力的なお店だね。焼き立て食べて見たいな。ぽち☆

パピヨンさん。
うまいもの食べてるときが一番幸せなんです〜。

ryouさん。
その上、お隣の姉妹店のジェラードがものすごく美味しそうなんですよ。その写真をご紹介できなかったのが残念。

びびあんさん。
すでに潜入済みですね。さすが〜。
気軽に入れるお店でしたね。

さゆっぽちゃん。
相変わらず豪快に飲んでるな〜。
ここも夜に来たいけど、車なしではこれない場所でした。

エビちゃん。
ふふふ。「魔法のお湯」を今も飲んでます。

すまいるちゃん。
イケメンお兄さんたちがたくさんいて、女子が大喜びしている感じのお店でした（笑）。なんとなく元気のいいところでした。

ここって昔からあるんじゃないんですね？今年から？？花茶のシェフが修行にいってOPENさせたんですか？
結構混んでいて、１時間待ちも普通だって聞きましたが予約は可能なんでしょうか？
食べてみたいです！！

恵庭の野菜は素材が良いからね〜♪
ピッツァもパスタも超美味しそうです(*^_^*)

MOMOさん。
花茶さんは、こちらのお店とは関係がありません。花茶のシェフは修行に行って、花茶でピッツアを作っています。
私が行ったときは、予約なしのやや遅めのランチでした。３人くらい待っていましたよ。人気のお店ですね〜

すうやん。
ピッツアもさることながら、パスタがけっこう、行けました。