唐津市浜玉 石釜ピザ「TIMBERS Cafe」

　気がついてみれば、テレビを見ているより、グルメ情報を収集している時間が長く、テレビでもグルメ番組ばかり

 

見てしまいます。「探検！九州」がドラマ並みに楽しみになって　汗　老化を感じる次第です（笑）あと「キタナシュ

 

ラン」は面白い。女性誌よりグルメ雑誌に手が伸びるようになって、先行き不安（笑）まだ女性でいたい〜

 

　　ピザのお店ってなかなかないものです。

時折、無性に食べたくなるピザ。

 

「美味しいピザ食べたいねえ〜」いつも食べる話。「でもなかなかないよね〜」と言いながら秋頃に発見した石窯ピザのお店の案内看板。

 

浜玉の友達に聞くと「結構美味しかったよ」とのことで、年明けにリサーチ！

　こちらのログハウス。オーナーの手仕事！

ギターを愛するオーナーであることが、ひしひしと伝わってきます。

 

　お店兼ご自宅なのだそうです。

わあ〜こんな所でゆったりと住めるなんて

素敵だなあ〜

 

 

 

 

 

　←井戸を掘ってお水を使っているのだそうです！凄い！

ちゃんと水質検査も受けており、証明書が掲示されていました。

美味しいお水です＾＾ナトリウムが若干多めのようですが、全く味覚として感じません。　　　　　　　　　　　

 

なんと！→

ご厚意で、石窯を見せてくださいました〜こちらも手仕事の石窯。こちらでピザを焼いたり、コーヒーを焙煎したりされています。

 

　オーナーとの語らいも食事の楽しみの醍醐味です！凄く勉強になるし、刺激になる。

 

　  　　自家製ハムのピザ

 

　考えてみれば、石窯ピザって食べたことない気がする。いやあ、風味があってやっぱり宅配やパン屋さんのものとは違うなあって思いました。ペロッと食べました〜というか食べられて

しまった！？こんきちさんはとても気に入ったようです。もっと食べたい。

 

 

 

　チキンドリア（サラダ付）

 

　こちらも美味しかった。トマトソースを使っているのかな〜濃厚なチーズがトロッとして、

ペロッと食べた。もっと食べたい。

 

　ランチセットのようなものはメニューにないのですが、オーナーが好きでやってるお店なんだなあって伝わってくる味でした。美味しいので、正直ボリュームがもっと欲しい。

 

　焙煎したばかりのコーヒー豆

 

　見せていただきました！香りがすんごく良い！艶々してる〜コーヒーは食後だと２００円で飲めます。焙煎後直ぐのコーヒーを２００円でいただけるのはとてもリーズナブル！

 

 

 

 

 

　焙煎後直ぐのコーヒー

 

　濃いめだったけど、何とも言えない香りが広がって２重にも、３重にも美味しい。ちょっと甘いものが欲しくなってポケットに手を入れてみたけどチョコレートなどは入っておらず　笑

デザートメニューまであったらいいなあと思いました。

 

 

 

 

　このコーヒーを飲みながら、のんびり長居をさせていただき雑誌と漫画を集中して読んだ始末。漫画をゆっくり堪能できたこんきちさんは、更なる満足感に浸り「このお店、いい」と連呼していました。たぶん、漫画のおかげでもある気がしました。

 

オーナーはお店のグルメ雑誌の一角にお店の紹介とともに掲載されていました。ほそぼそとやってると言われながらも、しっかりと雑誌に載ってるお店なんだなあと思いました。

 

食事にきただけですが、何かとオーナーに話しかけるお客なので、オーナーは面倒かもしれませんが、お客としては楽しいものです。

 

ティンバース・カフェ （TIMBERS Cafe）

0955-56-2185

佐賀県唐津市浜玉町渕上1619-6

11：30〜16：00(L.O.15：00)
18：00〜22：00(L.O.21：00)

ランチ営業、日曜営業、月曜定休日、Pあり

ね！ね！焙煎したてのコーヒーっておいしいでしょ(^^♪

ピザ・・・ながいこと食っていないなぁ(^^ゞ
石釜だから、うまいだろうなぁ(^^♪

ｫｫｰｰｰ!! w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w ｵｫｫｰｰｰ!!

またまた素敵なお店〜〜〜♪♪

ログハウスもだけど、お水からピザ、コーヒーまで、店主さんの拘りを感じます〜！！！

ピザもドリアもとっても美味しそうだし！！近くにあれば是非行ってみたいなぁ〜♪♪

あとはデザートがあれば、完璧ですねぇ♪♪

golgoさん、美味しいですね＾＾♪ピザのお店ってあまりないですよね〜石窯ともなれば気になります。無性に食べたくなる時があるんですよね〜もっとガッツリ食べたい感じです＾＾

しゃけさん、北九州でも石窯ピザのお店ってあるのでしょうか！こんな風に自分のやりたいことをお仕事にされているっていいですね〜うんうん！パエリアなどもいただけます〜

[showたいむ]

こんにちは…

唐津には行った時には寄りたいと思います（´-`）.｡oO（

自家製ハムのピザ…美味しそうです

showたいむさん、本当はバジルとトマトのピザが食べたかったのですが、バジルソースが切れていたようです。パエリアも気になるところでした〜

[ビギン]

道具や材料にこだわりの本格的なお店ですね。

素敵なお店を発見した時は嬉しいでしょうね(^.^)

ビギンさん、男性のオーナーならではだからできるこだわりだなあと思いました。井戸を掘ったり、ログハウスや石窯を作ったり・・・心地よい空間でしたよ＾＾

こんばんわ〜☆

探検！九州･･･もう長い番組ですよね〜昔見てました
いい情報がたくさんありますよね★
今は仕事が夜なので見る事が出来ません＾＾

ピザ〜美味しそうです〜❤大好き！！
コーヒーも❤

[ラクテン]

チルさん、自分の知ってるお店が出るのも嬉しいし、知らなかったお店のルーツなども探れますね＾＾あと旅番組も観てしまいます 笑
ピザの専門店って少ないから貴重ですね〜

はじめまして♪ こちらのお店に昨年、4回ほど訪問したのですが

やってるのですかっ！！驚きました。店が閉まってましたよ。

[たぬこ]

zakuriyarou899さん、ご訪問＆コメントありがとうございます〜１月に行きましたが開いていましたよ。閉めてる時期があったんですかね〜お電話されて行かれるといいかもしれませんね！

[相葉ってぃ〜]

はじめまして、本格的なピザ屋さんですよね！！実はピザを焼く薪は私が働いている、木材店の木材ですよ〜 なんかうれしいです。

相場ってぃ〜さん、ご訪問＆コメントありがとうございます。まあ！こんなところでお会いできるとはビックリです。薪にもこだわっておられるのですね〜なるほど！どうりで美味しいピザをいただけましたよ＾＾