ジェノベーゼソースレシピ♬その2

 

お庭には少し秋が近づいて来たのかな？

 

バジルの葉っぱが一部、黄色くなってきたので

 

残り全部収穫して、ジェノベーゼソースにしちゃいました。

 

 

 

長く伸びてる花を撮ってたら

 

お客さんもやってきました。

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　さて、また今度作る時のためにレシピを載せておこうと思います。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　今回は量が多いので、一部変更してみました〜＾＾

 

 

 

　　　　　　<材料>　　　 　●フレッシュバジル・・・120ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　●白ゴマ（皮むき使用）・20ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　●松の実・・・・・・・・・・・20ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　●クルミ・・・・・・・・・・・・40ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　●パルメザンチーズ・・・・80ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　●おろしにんにく・・・大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　●オリーブオイル・・・・・300ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　●岩塩・・・・・・・・・大さじ1.5

       　　　　　　　 　　　  ●砂糖・・・・・・・・・・小さじ1

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 　　　    <作り方>　　　ごま、松の実、クルミを香ばしく炒って粗熱を取っておく。

 

　　　　　　　　　　　　　　洗って水気を取ったバジルと、炒ったナッツ類、その他の材料を

 

　　　　　　　　　　　　　　全部ミキサーにかけたら出来上がり　　

　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　

 

 

 

 

U｡･x･)ﾉ ﾁﾜﾝ!

おぉ〜これが良いね〜
保存も出来るし、色々使えるよね〜〜

やっぱり手作りが 味があっていいよね〜
美味しそうに出来てます〜ぽち☆！


お客さん、器用に撮ったね(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

前に作ったのは、全部食べたのね。
再度作るんだから、おいしかったんだろうな。

カメラが新しくなったら、羽のブンブンもこんなに撮れるのね。
いつ見ても、写真のレイアウトのしかたが綺麗。
ポチです。

たけさん、こんばんは〜＾＾

パスタでしょ、トーストに塗ったり、鶏肉のソースにしたり・・・
あとなにがあるかな〜＾＾なんでもイタリアンになって便利ですよね！
しかも簡単＾＾
お客さん、早くとまれ〜と思いながら一応撮ってみたら
写ってました〜＾＾ピントはイマイチですが・・・(^_^;）
ぽち☆ありがと〜！

アンさん、こんばんは〜＾＾

前のは完食しました〜＾＾癖になる味なのだ〜！！

そうそう、私も見てみてブンブンが写っててちょっとビックリ＾＾
今時のカメラは優秀なのね〜。
今回のレイアウト用のハート作りも楽しかったよ＾＾褒めてもらえてうれしいです！
ポチありがと＾＾

おはようございます。
新鮮そうなバジルですね＾＾
それを、これから長く美味しく食べるために、ソースにするなんて、料理が好きじゃないとできないですよね♪
私は、野菜づくり専門ですが、料理もできたらいいんですけど・・・
なかなか難しいです。妻任せで＾＾；
美味しそうなソース、どんな料理に使われるんでしょうか。ポチ☆

道産子オヤジさん、こんにちは〜＾＾

実はバジルを育ててみたけれど、食べ方が？？？
調べてみるとソースが美味しいってあったので、作ってみたら
パスタとかにからめるだけで簡単だし美味しいし、ちょっとはまってます＾＾
家庭菜園って成長を見るのも楽しいし、美味しいし、やめられませんよね＾＾

ポチ☆ありがとうございます！

[My365]

お！さすがとまとちゃんだ〜〜！オサレなもの作ってるね〜。
パスタかピザが食べたくなってきたよ〜。美味しいモンね。

kissyちゃん＾＾
子供達には不評だけどおいし〜んだじょ〜＾＾