高原キャベツ・人参・無無玉ねぎ

◆梅雨明けはもうすぐそこまで来ていますね！今日も暑かったです(゜ー゜;A　涼しげな高原のお野菜を〜♪◆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高原キャベツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１玉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北軽井沢産直の会(群馬)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チラシ：紙

◆色鮮やかな人参も元気の元です！茨城県の人参を頼んでみました♪◆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県西の人参です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土作りにこだわり、土壌消毒をしないで育
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　てました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色鮮やかでデリケートな人参です。生で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よし、茹でてよし、和・洋・中あらゆる料
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　理にご利用下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茨城県結城郡八千代町佐野８９７−１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茨城県西産直センター
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人参部会　　　　　　　包材：プラ

◆「なしなし」と読むのでしょうか、奈良県の玉ねぎです◆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無無玉ねぎ

　　　　　　　　　　　　　　　今年も奈良五條産直組合の無無玉ねぎが食卓に並ぶ季　　(ここに
　　　　　　　　　　　　　　　節となりました。私が、丹精こめて栽培した玉ねぎのお　　　　米の精
　　　　　　　　　　　　　　　味は、いかがですか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャラクター)
　　　　　　　　　　　　　　　当組合は、奈良県の南部に位置する五條市という所で、
　　　　　　　　　　　　　　　農業生産・販売を行っているグループです。生産者は、安全な農作物の生
　　　　　　　　　　　　　　　産に日々努力をしています。
　　　　　　　　　　　　　　　栽培方法は、化学合成農薬・・・使用なし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　化学肥料・・・・・使用なし
　　　　　　　　　　　　　　　米の精・有機質肥料を主に使用し、土作りに力を入れ頑張っております。
　　　　　　　　　　　　　　　裏面には、アンケートがあります。アンケートを通し、消費者の皆様方
　　　　　　　　　　　　　　　と我々生産者の“つながり”を考えておりますので、ご協力ください。
　　　　　　　　　　　　　　　※米の精･･･金芽米の副産物
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−農業好きです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　循環型農業に取り組んでますー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奈良五條産直組合
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生産者　益 田 吉 仁
　　　　　　　　　　　　　　　チラシ・包材：紙

　　　　　　　　　　　　　　　(裏面省略)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊高原キャベツ１個はもうすっかり平らげて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しまいました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎年盆暮れに大きなシュウマイを下さる人が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いて、それを蒸かす時に蒸器の中にキャベツの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青いところをお皿代わりに敷いて蒸します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　程よく火の通ったキャベツもシュウマイと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一緒にいただくのですが、丸ごと１個のキャベツを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　買っておくと便利です。ロールキャベツほど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手間もかからないですし、キャベツがいっぱい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べられます＊＊＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊人参ももう無いですが、色が鮮やかな人参は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食欲をそそりますね。刻んでレンジでチンしてから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他の野菜とお肉などで炒めて食べるとあっという間に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べてしまいます。お魚の煮汁で煮物にする
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和物、塩コショウで味を整える洋物、オイスター
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソースやごま油で味付けして片栗粉でとろみを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つけて仕上げる中華風と毎日少しずつ変えて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目先を変えているつもりですが、マンネリ化
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しがちな炒め物には夏野菜をちょっと加えたり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　して楽しめるといいですね＊＊＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊玉ねぎは炒めて飴色になるまでにしないと甘味を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感じないような気がしていましたが、そんなに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炒めなくても十分甘味がありますね。先日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマト味のパスタを食べたら大きな玉ねぎの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　輪切りがゴロンと入っていて結構甘味もあって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいパスタでした。おかかをかけて生の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎのスライスを酢醤油などで食べるのも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏バテ防止に良いかもです＊＊＊

奈良の五条の玉ねぎ、おいしそうですね。
実は、祖母が奈良に住んでいたこともあり、秋になると五条の柿を送ってもらってました。
五条には、おいしいものがいっぱいあるんですね。
ぽち！

ひよこさんもコメントのお返事が遅くなってごめんなさい。携帯からなので少しずつ書きますね。
奈良の五条というところは柿も美味しいのですね？教えて下さってありがとう！柿が実るころにはもうすっかり秋になっていますね。暑さももう少しの辛抱、インフルエンザも気がかりな今日このごろです。