無題
きんちゃんの魚が届きました。
購入手続きから約一年、きんちゃんの魚が届きました。
ドンコ（エゾアイナメ）・カジカ・ミズダコ
が入っていました。
冷蔵庫に入れるために早速捌きました。
ドンコを捌いたらこんなにキモが。
刺身をキモ醤油という手もあるのですが
刺身でいただいて見たら、身が柔らかかくて刺身向きではなかったので
ナベや、唐揚げ用
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