自然薯庵(蕎麦屋)：兵庫・篠山市
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一昨日行ったもう一軒の食べ物屋さんです。
        そして注文したのは、
 自然薯とろろそば       ちょうど行った日の前日に「秘密のケンミンSHOW」でやっていたのですが、関西人は「蕎麦湯」を知らないと・・・
うどん文化の町なんで僕も昔は知りませんでした。
が、長野に行くようになって知りました。
今回は普通につゆの中に入れて飲みましたが、僕はこのまま飲む方が好きです。
そして、もうひとつ注文していたのです。
  ぼ た ん 鍋
関西では「いのしし鍋」のことを『ぼたん鍋』と言うのです。
ここは作って持って来てくれるのですが、鍋にする前にお皿に猪の肉を牡丹の花のように盛ってあるので、そう呼ぶのです。
僕は猪のチャーシューは食べた(ラーメン屋さんで)食べたことはあったのですが、『ぼたん鍋』は食べたことなかったんです。
  味噌ってこともあるのでしょうが、全然臭味がありませんでした。
そして、このお店の横にある細い道は、
 僕はアルコールがダメなんで、全然興味なかったのですが『どぶろく』を作って販売されているんです。
本来は密造となるのですが、構造改革特別区域法（いわゆる特区）により認められているそうです。
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