のんべー日記

私の飲んだお酒を記録します。

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鶴乃里

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新春の酒は菊姫の鶴の里です。
濃い酒です。旨かった。

清酒 山廃仕込
原料名:米・米こうじ  精米歩合65%
原料米:兵庫県吉川町(特A地区産)  AAA山田錦100%使用
アルコール分:16度以上17度未満

能書
菊姫は「濃醇産旨口」
じっくり熟成させて、旨みをのせています。
だから、ほんのり黄金色。

その他、こんなラベルも付いていました。
白山菊酒  HAKUSAN KIKUSAKE
霊峰白山を源流とする手取川伏流水と伝統の技で、
厳選された酒米の旨みを引き出した「白山菊酒」の品質を保証します。
白山菊酒呼称統制機構

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1月最初の訪問です。このお酒お気に召しましたか。うれしいです。濃いお酒ですがものすごくまろやかでしょ?トラックバックさせていただきます。遅くなりましたが今年もよろしく。

2006/1/9(月) 午後 7:16 [ 上出 栄一 ]

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毎年、正月は菊姫を飲んでいます。今年は鶴の里が手に入りました。

2006/1/10(火) 午前 9:50 [ いなしょう ]

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菊姫 鶴乃里 新発売!

菊姫の新ブランドです。 純米酒ならなんでもいい時代は終わりました。 本醸造酒より、純米酒。純米酒より吟醸酒の方が高級酒? そんな決まりはありません。 とびっきり原料にこだわり、大吟醸なみの小さなタンクで 手間隙かけて仕込んだ純米酒があってもいいのでは・・・

2006/1/9(月) 午後 7:30 [ 町の酒屋のカウンター物語 ]

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