最新記事
自作インド料理�� ダルマカ二
2011/7/3(日) 午前 11:06
上の写真はインドの豆を使用したカレーである『ダルマカ二』
ダルは引き割り豆、マカ二は加えるという意味で、仕上げにバター等を加える北インドのリッチなタイプのカレー。
今回はロビア豆とブラックウラ
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自作インド料理�◆）魅ぅ鵐匹離轡絅螢鵐廛�...
2011/7/3(日) 午前 10:22
上の写真は『トマトベースのシュリンプカレー』
トマトペースト、牛乳、バター等を使用した北インドのリッチなタイプのカレー。
レストランでは生クリームやカシューナッツペーストを使用しても
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初公開！ ある日の自作料理��
2011/4/4(月) 午後 10:29
今回の記事が自作料理としては初公開になるだろうか。
これまで料理をしなかったのではなく、ほぼ毎週のように週末は自宅でインド料理を作っている。
そのため当然ながら画像も数百以上の膨大な量があり、
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